• Alle
  • Fisk
  • Kjøtt
  • Kylling
  • Drinker
  • Norsk tradisjonsmat
  • Desserter

Ibsen’s Street

Ingredienser:4 cl Atlungstad Aquavit med Mandelpotet½ cl søt vermuth½ cl rød vermuth4-6 dråper Orange BitterAppelsinzestCocktailbær Slik gjør du:Røres ...
Read More

Hvit ganache

Cirka 40 biter Ingredienser:400 g fløte70 g glukose (druesukker)650 g hvit sjokolade60 g akevittlikør½ vaniljestang Slik gjør du:Varm ...
Read More

Akevittsild

Ingredienser:4 kryddersildfileter1 rødløk i tynne skiver Marinade:3 ss soyaolje1 ss sherry- eller eplesidereddik4 ss akevitt1 ss sukker Slik ...
Read More

Akevittgravet laks

Ingredienser:1 lakseside60 g salt40 g sukker1 ss toastet fennikelfrø*1 ss toastet paradiskorn*1 ss toastet pepper6 dillstilker (finhakkes)Revet skall ...
Read More

Fruens akevittfromasj

Ingredienser:10 gelantinplater3 dl kremfløte½ dl vann½ sitron75 g sukkerEn god skvett akevittFrisk mynteFriske eller fryste bær Slik gjør ...
Read More

Tronds akevittbiff

– med urteruccolasalat til to Ingredienser:2 fine (ganske store) biffer av indrefilet2 ss smør4 cl Gammel Opland eller ...
Read More