Ut på tur

Ingredienser:
4 cl Arvesølvet Aquavit
Ca. 20 cl eplejuice, helst ufiltrert
Appelsinskall
Sitronskall
4–5 nellikspiker
1 kanelbarkstykke
2 teskjeer sukker

Slik gjør du:
Varm juicen i en kjele, skrell det ytterste laget av appelsinen og sitronen, fest skallene sammen med nellikspiker og legg det i kjelen. Legg i kanelbark og sukker. Når det damper av kjelen: Hell over i glass og tilsett akevitten. Pynt med skall.

Oppskrift: Pål Bagge Skar
Foto: Trygve Indrelid