Nyheter

Snart tenåring: Akevittfestival på Gjøvik for 12. gang

Helgen 28. til 30. september arrangeres Norsk Akevittfestival. Den populære festivalen på Gjøvik har blitt landets største arena for norsk matkultur, med tradisjon og historie knyttet til akevitt. Gjøvik har…

Den store akevittesten – anno 1977

Mens vi i dag kan velge blant 400 norske akevitter, var utvalget noe mer beskjedent i 1977. Da fantes det tolv norske akevitter i Vinmonopolets hyller – sammen med fem…

Edel kokkekunst med akevitt som ingrediens

Norske råvarer sto i sentrum da våre beste kokker samlet seg til landets vanskeligste og mest prestisjefylte kokkekonkurranse, Årets kokk. I år spilte også nasjonalbrennevinet akevitt en helt essensiell rolle.…

Pubcast om lokal mat og drikke

Gikk du glipp av årets Pultost- og Akevittdager i Løten? Selv om det er bare et år til neste gang, er det mulig å se hva som skjedde i Løten…

Femund Nasjonalparkhotell autorisert

Fredag 25. august 2023 var det duket for fest på Femund Nasjonalparkhotell – hotellet «langt fra alt – unntatt naturen». Da ble hotellet på Elgå godkjent som autorisert serveringssted for…

Septemberslippet på Vinmonopolet

September har befestet stillingen som den store måneden i året for lansering av nye akevitter. I september kommer de aller fleste juleakevittene, men også en rekke andre nyheter. I år…

Norsk tradisjonsmat

Det er ikke alltid at en trenger å finne opp hjulet på nytt – og ofte er det andre som har gjort jobben bedre enn du selv vil klare det. Slik er det også med innsamling av matoppskrifter.

Les mer og bli inspirert!

Akevittdrinker

Akevitt er et veldig takknemlig brennevin å jobbe med i drinker. Det er så mye å spille på, om det så er krydder, urter eller de forskjellige eikefatene man bruker under lagring.

Les mer og bli inspirert!

Lær mer om øl

Hvilke nordmenn som først stiftet bekjentskap med ølets gleder, og når de gjorde det, er ukjent. Men vi vet at vikingene hadde et over middels godt forhold til både øl og mjød.

Les mer og bli inspirert!

Oster

Få er klar over at ost og akevitt er en glimrende kombinasjon. Det er lett å tro at smaksstyrken i akevittene vil drepe ostesmaken, men selv anerkjente kokker har måttet innrømme at de tok feil i så måte.

Les mer og bli inspirert!

Oppskrifter med fisk

Oppskrifter med fisk

Les mer og bli inspirert!

Oppskrifter med kjøtt

Oppskrifter med kjøtt

Les mer og bli inspirert!

Spekemat

De holdbare spekeskinkene har vært et verdifullt innslag i vinterkosten på våre breddegrader i tusenvis av år. Fra gammelt av var det tegn på velstand om en spekeskinke eller flere hang igjen på stabburet til neste år.

Les mer og bli inspirert!

Norsk akevitt blir til

Stadig flere produserer norsk akevitt

Akevittkartet

Regioner
Autoriserte serveringssteder
Foredragsholdere
Produsenter med destilleri
Produsenter og grossister
Sponsorer og samarbeidspartnere
Nedlagte brennerier

Sponsorer