Nyheter

Ny daglig leder på Atlungstad

Stephanie Henning (29) er ansatt som ny daglig leder ved Atlungstad Brenneri. Henning kommer fra Åre i Sverige, og har siden 2022 bygd opp og drevet restauranten «Bonden og Bønorna»…

Ny venneakevitt fra Lyngen

Fans of Bivrost Aquavit er produsert i samarbeid med Jim Novik som i 2022 startet Facebook-gruppen Fans of Bivrost. 2026-utgaven er den tredje i rekken, og akevitten kan kjøpes i…

– En unik mulighet til å styrke norsk mat- og drikkekultur

Regjeringen har varslet at det skal åpnes for salg av alkohol over butikkstyrke, direkte fra gårder og produsenter. Denne muligheten møter stor entusiasme hos produsentene, men næringen frykter også potensielle…

Marsslippet på Vinmonopolet

Marsslippet 2026 var overkommelig å gå gjennom – med et par nyheter, en relansering eller to, og noen varianter som nå er å få i nye flaskestørrelser. Samtlige produkter finnes…

NM: Over 40 akevitter påmeldt

Torsdag 19. mars kåres årets NM-vinnere av Norges Beste Drikke 2026. I år er over 40 akevitter og seks fruktbrenneviner påmeldt fra destilleriene – sju i tallet. Totalt er det…

Sniktitt: Akevittnyheter i mars

Som akevittentusiastene har fått med seg, er det Vinmonopolslipp i måneder med oddetall. Neste slipp er onsdag 4. mars, og vi har allerede fått litt informasjon om noen av nyhetene.…

Nytt fra Facebook

Norsk tradisjonsmat

Det er ikke alltid at en trenger å finne opp hjulet på nytt – og ofte er det andre som har gjort jobben bedre enn du selv vil klare det. Slik er det også med innsamling av matoppskrifter.

Akevittdrinker

Akevitt er et veldig takknemlig brennevin å jobbe med i drinker. Det er så mye å spille på, om det så er krydder, urter eller de forskjellige eikefatene man bruker under lagring.

Lær mer om øl

Hvilke nordmenn som først stiftet bekjentskap med ølets gleder, og når de gjorde det, er ukjent. Men vi vet at vikingene hadde et over middels godt forhold til både øl og mjød.

Oster

Få er klar over at ost og akevitt er en glimrende kombinasjon. Det er lett å tro at smaksstyrken i akevittene vil drepe ostesmaken, men selv anerkjente kokker har måttet innrømme at de tok feil i så måte.

Oppskrifter med fisk

Oppskrifter med fisk

Oppskrifter med kjøtt

Oppskrifter med kjøtt

Spekemat

De holdbare spekeskinkene har vært et verdifullt innslag i vinterkosten på våre breddegrader i tusenvis av år. Fra gammelt av var det tegn på velstand om en spekeskinke eller flere hang igjen på stabburet til neste år.

Norsk akevitt blir til

Stadig flere produserer norsk akevitt

Akevittkartet

Regioner
Autoriserte serveringssteder
Foredragsholdere
Produsenter med destilleri
Produsenter og grossister
Sponsorer og samarbeidspartnere
Nedlagte brennerier

Samarbeidspartnere