Siste innlegg
BBQ-marinade med akevitt
Mange av krydderne som brukes i akevitt spiller godt på lag med grillmat, spesielt svinekjøtt. Prøv å bruke den som ingrediens i BBQ-marinade! For å oppnå best resultat må du la marinaden trekke inn i kjøttet over natten. Eksempel på deilig marinade: 0,5 dl akevitt 0,5 dl rapsolje 2 røde chili, finhakkes 1 ss knust grønn pepper 1 ss hakket […]
Strand Brænderi Single Cask
Single Cask-tapninger er i skuddet som aldri før, og til Vinmonopolanseringen i mai 2018 følger Arcus opp med Strand Brænderi Single Cask – en akevitt som holder hele 46 volumprosent. Råstoffet er som for all annen norsk akevitt, poteter. Akevittserien Strand Brænderi er kjent for både eksperimentell bruk av krydder og fat. Denne utgaven er krydret med destillat av fennikel […]
Oppskrifter og inspirasjon
Drinkoppskrifter
Akevitt er perfekt å bruke i coctails. Klikk her for å bli inspirert.
Lær mer om øl
Når vi kombinerer øl og mat, er målet å skape en balanse og harmoni mellom maten og ølet.
Oppskrifter med fisk
En gyllen og lys akevitt passer meget godt til laks og annen fisk med rødt kjøtt.
Oppskrifter med kjøtt
Enten du spiser tradisjonell julemat eller kanskje en høstlig lammestek, så passer akevitten utmerket! Gjerne en lett krydret variant og med en lett øl ved siden.
Ost og akevitt
Få er klar over at ost og akevitt er en glimrende kombinasjon.
Spekemat
Spekemat passer hele året, sommer som vinter, til kvelds, forrett, hovedrett, på en buffet eller som et dryss på sellerisuppen.
