Odins Øye

Ingredienser:
3 cl Lysholm Blank No. 52
3 cl friskpresset limejuice
1,5 cl sirup av akasiehonning (75 deler honning/25 deler vann)
1 dasj Angostura Orange bitters
3 cl eggehvite
1/2 lime – vrengt og renset skall
1 cl gul Chartreuse
0,5 cl slangeagurkjuice (skrelt agurk kjøres i blender og siles)
1 oliven med pimientofyll

Cocktailen vant 2. plass under NM i akevittcocktail på Norsk Akevittfestival på Gjøvik, 2026.
Oppskrift: Kjell Gørlitz.
Foto: Jørn Kåre Haugland.