Bringefær*

Alkoholfritt:
Akevitt passer som kjent til alt – men det er ikke alltid det passer å ta en akevitt. Noen ganger skal det kjøres, eller det er andre grunner til at en bør holde seg «kjørbar». Da er det fint med et godt, alkoholfritt alternativ – som både liten og stor kan nyte i fellesskap.

Ingredienser:
2 cl bringebærsirup (bær kokes med sukker. 1 ss sukker til 100 g bær)
3 cl fersk limejuice
4 cl eplemost
1 skive finhakket ingefær
7-8 ferske bringebær

Slik gjør du:
Ha alt i en blender til du får en fin og jevn puré.
Frys det så ned – gjerne i store porsjoner, klare til bruk.
Lag en iskule av den ferdige «sorbeten», og ha denne i en shaker med fem cl vann. Nå har du en nydelig fruktcocktail!
Pynt med to kvaster rosmarin og en tynn skive ingefær.
Bringebær er noen små smaksbomber, og en favoritt for store og små. Send ungene ut i hagen eller på slang hos naboen! (husk å spørre om lov… 🙂 )