Satset på dobbelt fatlagring og vant
OPPDATERT: I 2025-utgaven av Norge Beste Drikke deltok 281 produkter fordelt på 81 produsenter i ti kategorier. Nivået var som vanlig svært høyt, og vinneren i akevittkategorien var ingen nykommer; den kom, etter det vi har klart å spore opp, på markedet i 2013 – basert på en over 200 år gammel oppskrift. Hvem det ble? Fortsett å lese…
Fagdag
Finaledagen 11. mars startet med fagdag der arrangørene blant åtte innledere rundt temaet «Norsk drikke som opplevelser: Hvordan utvikle destinasjoner av drikkeprodukter?», hadde valgt tre norske brennevinsprodusenter. Samtlige produserer blant annet akevitt, og Tor Petter Weien Christensen, Aurora Spirit Distillery (Årøybukt), Tore Larsen og Halvor Heuch, Atlungstad Brenneri/Atlungstad Håndverksdestilleri (Stange) samt Therese Storebø Østervold, Feddie Ocean Distillery (Fedje) fortalte om hvordan de hadde gjort bedriftene til turistdestinasjoner.
Ny kategori
I år var norsk drikke representert i hele ti kategorier, hvorav en var ny:
1. Sider
2. Issider
3. Eplemost
4. Fruktvin
5. Fruktbrennevin
6. Norsk øl
7. Mjød
8. Akevitt
9. Alkoholfri drikke
10. Norsk druevin (ny)
Akevitt har vært med i konkurransen de siste to årene. I år kom det også en helt ny kategori; norsk druevin. Klimaendringene – sammen med hardføre druer – har satt Norge på kartet over vinprodusenter. Det er fortsatt ikke mange som produserer vin på norske druer, og mange av produktene er musserende, men med noen titusener med druestokker, er det etter hvert også duket for norsk vin i rød og hvit utgave.
Akevittvinner med gammel oppskrift og flere fat
Deltakelse i Norges Beste Drikke har ingen krav om at den aktuelle drikkevaren må være av årets produksjon. Det hadde vinneren merket seg, og akevitten juryen ga høyest score, var Lysholm Linie Double Cask Port fra Anora (tidl. Arcus).
Akevitten er basert på den tradisjonelle Lysholm Linie Aquavit der Jørgen B. Lysholm i Trondheim utviklet oppskriften og forsket på modning til havs fra 1920-årene og utover. Lysholm brukte etter sigende forskjellige fat til akevittlagring, men uten dette ble markedsført.
Det var først i 2013 at Lysholm Linie Double Cask Port så dagens lys. Her fikk tradisjonell Lysholm Linie Aquavit med 12 måneders lagring på brukte sherryfat (oloroso) i fatlageret samt påfølgende fire måneders tur til Australia og tilbake igjen, en sluttmodning på portvinsfat i 12 måneder.
Siden har mange akevittprodusenter plukket opp ideen, og i våre dager ettermodnes det på madeirafat, sauternesfat, cognacfat, whiskyfat, romfat og andre fat som tidligere er brukt i modning av ymse vin og brennevin.
Medaljeplassene i akevittkategorien
1. plass: Lysholm Linie Double Cask Port (Anora)
2. plass: ØX Akevitt – Norsk akevitt modnet på sherryfat 2024 (Frati)
2. plass: Løiten Brænderi 170 års jubileum (Anora)
2. plass: Gilde Non Plus Ultra 18 år (Anora)
3. plass: Egge Gård Kong Christian IV Akevitt (Egge Gård)
3. plass: Kjellermesterens Premium Reserve Aquavit (Det Norske Brenneri)
3. plass: Atlungstad Juleaquavit 2024 (Atlungstad Håndverksdestilleri)
3. plass: Maquavit (Anora)
3. plass: Strand Juleaquavit (Anora)
De andre vinnerne i de ti kategoriene finner du her.
Fakta:
Norges Beste Drikke er en årlig nasjonal konkurranse for norske drikkeprodusenter som driver lokal foredling av norske råvarer til norsk drikke. Konkurransen hadde sitt utgangspunkt i fruktnæringen i Telemark og ble etablert av Norsk Eplefest på Gvarv i 2009. HANEN har driftet konkurransen for Norsk Eplefest siden 2018. HANEN er en landsdekkende næringsorganisasjon for virksomheter innen bygdeturisme, gardsmat og innlandsfiske med vel 525 medlemsbedrifter. Kategorien akevitt var med første gang i 2023.
