Eske Bille-prisen 2020 til Gunnar Halle Moreite

Eske Bille-prisen for 2020 ble delt ut ved en høytidelig seremoni i Håkonshallen i Bergen, torsdag 10. juni 2021. Prisvinner var Gunnar Moreite, tidligere innehaver av Fyret Mat & Drikke i Oslo, og prisutdeler var kommandør Åsmund Andersen, kommandant på Bergenhus festning. På grunn av pandemien lot det seg ikke gjøre å dele ut prisen i 2020.

I juryens begrunnelse står det følgende:
En kald januardag i 1940 så årets kandidat dagens lys i Larvik. 12 år senere flyttet familien til Oslo og vedkommende vokste opp i «Tårnhuset» på Nordstrand. Siden ble det hotellutdanning ved KNA-hotellet.

Hva er det som gjør at en hotellmann som også er utdannet fotograf, en israllykjører, en dykker og en jazztrommis – alt i en og samme person, legger tidligere bedrifter bak seg og starter et serveringssted? Det må også legges til at vedkommende startet Oslo Jazzhus i 1984 og holdt det gående til 1996 – da etter å ha flyttet bedriften to ganger.

Men tilbake til serveringsstedet: Ideen var egentlig å åpne en maritim butikk. En med dype røtter i utelivsbransjen åpner ikke butikk uten å kunne tilby en kopp kaffe. Og så ballet det på seg: Kanskje en også skulle servere et smørbrød og litt godt i glasset til de maritime butikkgjestene?

Det ene tok det andre, den maritime butikken ble med tanken, og i 1997 åpnet Fyret Mat & Drikke i de gamle basarhallene på Youngstorget i Oslo. Vår kandidat – som nå hadde tatt tittelen Fyrvokter – hadde også bygget bar i lokalene. Denne inneholdt en anselig samling akevitter; både norske og skandinaviske, noe som fikk gjestene til å måpe: «Akevitt er jo noe man bare drikker til jul».

I dag har Fyret 380 akevitter i hyllene, skipperburger, akevittsild og lune smørbrød serveres fortsatt – gjerne med et glass Hvaler-pils og litt akevitt. Fyrvokteren har overlatt roret til yngre krefter, men er stadig innom for å passe på at Fyret forblir nettopp Fyret.

Vinner av Eske Bille-prisen 2020 er Hans Gunnar Halle Moreite.

Eske Bille-prisen
Eske Bille-prisen ble innstiftet av den nå nedlagte Directionen for Bergens Aquavitens Fremme i 2019 og vil bli delt ut hvert år til og med 2031 – på femhundreårsdagen for Eske Billes brev til erkebiskop Olav Engelbrektsson i Nidaros 13. april 1531.

Prisen deles ut til en person som har gjort seg bemerket i forhold til å fremme akevitt og norsk mat- og drikkekultur.

Jury for prisen er presidentskapet i Norske Akevitters Venner i samarbeid med Norske Akevitters Venner – region Bergenhus. Prisutdeler er kommandanten på Bergenhus festning og prisutdelingen støttes av Arcus som produserer akevittene Bergens Aquavit 1818 og Hanseaten.

Prisen består av diplom, kopi av Eske Billes brev samt akevittene Bergens Aquavit 1818 og Hanseaten.