Alkoholprosent:
40
Varenummer:
14117502
Flaskestr.:
Fatmodnet:
Ja
Grossist / distributør:
Produsent:
Atlungstad Porsgrunns Aquavit (som tidligere het Jens Fischers Porsgrunnakevitt) har en lys, lett stil med toner av anis og karve, samt en elegant preg av den lokale Porsplanten. Lagring på eldre sherryfat gir noe vanilje og den milde smaken gjør akevitten svært anvendelig til fisk, skalldyr samt retter av klippfisk.
Urtekremmer Jens Nicolai Fischer var gjestgiver på Osebakken i Porsgrunn på 1700-tallet. «Han destillerer lige så gode Liqueurer og Aquaviter som de udenlandske», ble det sagt.
Lokal akevitt ble tilsatt pors, både for smak og for plantens legende egenskaper. Slik Jens Fischer brukte pors har en også brukt pors fra Porsgrunn for å smaksette denne akevitten.
Den første Porsgrunnsakevitten ble produsert hos Arcus (nå Anora). Så ble produksjonen flyttet til Atlungstad Håndverksdestilleri, og fra mars 2020 ble akevitten tappet på destilleriets signaturflaske.
Endringer i etiketter og flasker; den eldste til høyre.
Lukt: Karve og pors, samt stjerneanis, godt avstemt mot fataromaene fra sherryfatene.
Smak: Karve og pors iblandet gode fataromaer fra sherryfat.
