Opland Single Cask No. 14755 Tokaji

Noen ganger oppdager masterblenderne på Gjelleråsen at enkelte fat kan ha helt eksepsjonelle smaksegenskaper. Da hender det at en bestemmer seg for å tappe innholdet i et svært begrenset antall flasker. Ofte har disse unike og eksklusive akevittene blitt modnet på spesielt utvalgte fat, og derfor gir single cask-akevitter enestående muligheter til å oppleve hvordan fatet bidrar til akevittens modning og smak.
Opland Single Cask No. 14755 Tokaji har vært lagret fem år på sherryfat og deretter fem år på Tokajifat. Tokaji er en kjent edelsøt hvitvin fra Ungarn. Vinen lages på sent høstede druer som har fått Botrytis (edelråte). Dette gjør den svært søt, kompleks og konsentrert. Det vinøse kommer elegant frem i akevitten og gir en fin friskhet med tørket frukt, vanilje og krydderier.

Opland Single Cask vil variere fra utgave til utgave, men har alltid det samme utgangspunktet, den mer enn 150 år gamle grunnoppskriften til Gammel Opland. Opland Single Cask Tokaji er en rund, elegant og balansert akevitt med en fruktighet av tørket aprikos, hvite rosiner, karamellisert eik, nøtter og sjokolade. Integrert og avrundet krydder.

Passer til:
Opland Single Cask No. 14755 Tokaji bør nytes romtemperert i et tulipanformet glass, gjerne etter et godt måltid. Kan også serveres til dessert av nøtter, tørket frukt og sjokolade, eller til ost.

Lukt: Gul frukt og karamellisert eik.
Smak:Fruktig smak og avrundet krydderpreg, tørket aprikos og karamellisert eik.