Opland Aquavit Single Cask No.10010120 PX Sherry Cask

Dette er siste skudd på stammen av Single Cask-akevitter under Opland-paraplyen. Akevitten er lagret på sherryfat av typen Pedro Ximénez.

Opland Single Cask vil variere fra utgave til utgave, men har alltid det samme utgangspunktet: Den mer enn 150 år gamle grunnoppskriften til Gammel Opland.

Fat nr. 10010120 er et tidligere PX Sherry fat fra Sør-Spania. PX-sherry er laget av godt modne og tørkete druer. Dette gir en helt spesiell konsentrasjon og sødme som er med på å gi akevitten en flott konsentrasjon, fylde og avrunding. Tørket frukt i form av rosiner og fiken er fremtredende sammen med noter av knekk, fløtekarameller og sjokolade. Den rike smaken går over i noter som kan minne om en god, hjemmelaget karamellpudding.

Nytes romtemperert i et tulipanformet glass, som avec eller som følge til kaker og desserter.

Lukt: Aroma med preg av vanilje, knekk, tørket frukt og krydder.
Smak: Fyldig, karamell, rosiner og kaffe. Avrundet krydder. Lang.