Nytt destilleri i Trøndelag

Trøndelags sjuende destilleri er under bygging og med det leder Midt-Norge stort på de andre regionene når det gjelder antall destillerier. Det nye destilleriet planlegger å ha både taffelakevitt og gin klar utpå høstparten 2021, og hvor det er lokalisert – ja, det får du vite litt senere.

Trøndersk mat og drikke har ellers satt spor langt utenfor landegrensene og regionen er i 2022 valgt til European Region of Gastronomy – kanskje ikke minst på grunn av den årlige matfestivalen i Trondheim. Sammen med bryggerifestivalen som arrangeres i samme periode i slutten av juli, har festivalen et besøkstall på nærmere en kvart million.

Om matfestivalen sier Dr. Diane Dodd, president i IGCAT (Institute for Gastronomy, Culture, Art and Tourism) følgende: «Trøndelag Food Festival is one of the best food festivals in Europe».

Bak Trøndersk Matfestival og Bryggerifestivalen står selskapet Oi! Trøndersk Mat og Drikke, et nonprofit aksjeselskap som arbeider for å skape mersmak og merverdi for mat og drikke i Trøndelag.