Bøkekroa, Larvik

Gunnar Thoresens vei 4
3256 Larvik
Tlf. 33 18 10 53
E-post: post@bokekroa.no
Nettside: www.bokekroa.no

Bøkekroa i Bøkeskogen i Larvik ble innlemmet i det gode selskap av autoriserte serveringssteder for fatmodnet norsk akevitt fredag 27. oktober 2006. Presidenten i Norske Akevitters Venner – region Vestfold sto for den høytidelige overrekkelsen.

Vel åtti personer hadde benket seg rundt bordene denne kvelden i påvente av premieren på årets lutefisksesong. Det er familien Sundal som driver Bøkekroa, og Håkon Sundal åpnet med å lese høyt fra medlemsboken til Lutefiskens venner. Autorisasjon Deretter var det Norske Akevitters Venners tur. President i Norske Akevitters Venner – region Vestfold, Rolf Kruge Huseby, overrakte autorisasjonsdiplom som ble kontrasignert av Tommy Sundal, samt fatende med gravert skilt til Bøkekroa. Huseby slo fast at Bøkekroa har vært en god ambassadør for de norske akevittene i mange år, men minnet også om at en autorisasjon ikke er evigvarende. Når som helst kan det dukke opp akevittvenner for å sjekke at akevittfanen holdes høyt… Så var det klart for maten. Først ble det servert rakfisk som forrett før det alle ventet på, lutefisken, kom på bordet. Kveldens kokk, Kai Sundal, kunne fortelle at det hadde gått med 70 kilo lutefisk, og skal en dømme etter de førnøyde gjestene, var restene heller få.