Eske Bille-prisen 2021 til Anne Hagen Maurseth

Eske Bille-prisen for 2021 ble delt ut ved en høytidelig seremoni i Håkonshallen i Bergen, torsdag 10. juni 2021. Prisvinner var Anne Maurseth, innehaver av baren Andre til Høyre i Oslo, og prisutdeler var kommandør Åsmund Andersen, kommandant på Bergenhus festning.

I juryens begrunnelse står det følgende:
I tidligere tider var det kvinnene som sto for brennevinsbrenningen, og vi vet at det var vekster fra urtehagen til Eske Billes kone som var benyttet i krydringen av brennevinet som ble sendt til erkebiskop Olav Engelbrektsson i Nidaros 13. april 1531. I dag har vi også mange kvinner som går foran i den nye cocktail- og drinkrevolusjonen der det en får i glasset ofte er basert på akevitt – særlig i Norge.

Prisvinneren er en særdeles god representant for den nye generasjonen bartendere som tilbyr nye vrier på kjente drinker, lager siruper og infusjoner selv og som henter frem gamle tradisjoner innenfor cocktails.

Til tross for sin unge alder (noen-og-tredve) er prisvinneren en svært profilert bartender mange vet hvem er, bartendere så vel som bargjengere.

Prisvinneren er også en tydelig stemme når det kommer til alkoholfrie alternativer, og vedkommende har laget mange alkoholfrie oppskrifter, blant annet for alkovettorganisasjonen Av-og-til.

Når det kommer til akevitt, er prisvinneren en viktig bidragsyter i det å introdusere akevitt i nye situasjoner til nye målgrupper, og prisvinneren har laget mange spennende akevittdrinker som har vært på trykk i alt fra AquaVIT til Dagens Næringsliv.

Årets prisvinner har i mange år vært en profil i Oslos barmiljø, blant annet som barsjef på Pigalle og nå sjef på Andre til høyre ved Youngstorget i Oslo.

Vinner av Eske Bille-prisen 2021 er Anne Hagen Maurseth.

Eske Bille-prisen
Eske Bille-prisen ble innstiftet av den nå nedlagte Directionen for Bergens Aquavitens Fremme i 2019 og vil bli delt ut hvert år til og med 2031 – på femhundreårsdagen for Eske Billes brev til erkebiskop Olav Engelbrektsson i Nidaros 13. april 1531.

Prisen deles ut til en person som har gjort seg bemerket i forhold til å fremme akevitt og norsk mat- og drikkekultur.

Jury for prisen er presidentskapet i Norske Akevitters Venner i samarbeid med Norske Akevitters Venner – region Bergenhus. Prisutdeler er kommandanten på Bergenhus festning og prisutdelingen støttes av Arcus som produserer akevittene Bergens Aquavit 1818 og Hanseaten.

Prisen består av diplom, kopi av Eske Billes brev samt akevittene Bergens Aquavit 1818 og Hanseaten.