Inderøy Brenneri Jubileumsaquavit

Inderøy Brenneri 10-års Jubileumsaquavit, som det står på etiketten, markerer de første ti årene med akevittproduksjon på Inderøy i Trøndelag i nyere tid. Den siste akevitten fra Sundnæs Brenneri ble tappet i år 1900, og denne jubileumsakevitten markerer Inderøy Brenneris reise som startet bi 2015. Da hentet de inspirasjon fra klassiske importerte kryddertradisjoner. Siden har Inderøy Brenneri utviklet seg i takt med naturen rundt brenneriet som ligger på Berg Gård – og i dag henter de mye av smak og karakter fra lokale vekster. Jubileumsaquaviten er destillert med råvarer fra Inderøy og omegn. Resultatet er en rund og kompleks akevitt, med røtter i tradisjon og blikket vendt mot framtiden. Her har Inderøy Brenneri destillert Inderøykarve, kvann, granskudd, mjødurtblomst, koriandertips og pors. I tillegg er det tatt med destillat av sitrongress dyrket i drivhus på gården. Akevitten er fatmodnet i 12 måneder på gamle shrry olorosof-at, og resultatet er en mild akevitt med florale toner og et hint av sitron i ettersmaken.

Lukt: Urter og vekster fra nærområdet.
Smak: Florale toner med hint av sitron.

.