Akevitt-Master Class i Trondheim
Trondheim Aquavit Festival, som lørdag 28. oktober 2023 arrangeres for andre år på rad, er godt i gang med planleggingen av spesialseminarene (Master class) på festivalen. Festivalsjef Ulf Dalheim fra VinPuls røper overfor Norske Akevitters Venner at det kommer til å bli avholdt en helt unik juleakevitt-smaking på festivalen, med akevitteksperten Atle Minothi fra Anora.
Atle er verdens eneste akevittambassadør og kjent som en svært inspirerende og kunnskapsrik foredragsholder. Denne gangen har han gravet i kjelleren hos Anora og funnet frem en flaske av den aller første Gilde Juleaquavit fra 1988! Som en av få i Norge kan deltakerne på dette seminaret (med begrenset antall plasser) bli med på en eksklusiv smaking av juleakevitten som var starten på Gilde Juleaquavits unike Solera-metode. Dette betyr at 2023-årgangen, nummer 36 i rekken, inneholder noen dråper av alle akevittene fra 1988 og fram til i dag.
Sist gang 1988-årgangen ble solgt på auksjon, gikk den for over NOK 11.000, så her er det bare å kjenne sin besøkelsestid. I tillegg blir det smaking på årets utgave av Gilde Juleaquavit samt juleakevitter basert på resepter fra Lysholm og Gammel Opland.
Billetter til festivalen og seminarene blir lagt ut i begynnelsen av august, opplyser Dalheim, og festivalen holdes på Quality Hotel Prinsen i Trondheim.
Trondheim Aquavit Festival avholdes for øvrig siste dag av World Cheese Awards, verdensmesterskapet i ost, som arrangeres i Trondheim fra 26. til 28. oktober 2023 – for den som er interessert i kombinasjonen akevitt og ost.
