Litlestøl og Sirdal har fått sin egen akevitt

Det var stor stemning på Slottet i Sirdal da Litlestøl Sirdal Akevitt ble lansert med brask og bram fredag kveld 16. september 2022. Eva Gill, eier og driver «Litlestøl, det Lille Ville», og det er hun som står bak akevitten i samarbeid med Det Norske Brenneri i Grimstad. Gill hadde for anledningen invitert over 50 personer til mat og prøvesmaking av den lokale akevitten. Sirdal er hyttekommune, og blant gjestene var det mange hytteeiere fra hele Rogaland sammen med fastboende.

Eieren av Slottet Torfinn Nesset, tok imot gjestene og geleidet dem inn i den fantastiske baren der det var fyr i peisen – og kjøkkensjef Anders Berg Marcussen hadde disket opp med tapas av lokale råvarer. Rammen rundt lanseringen var med andre ord helt optimal i det fine høstværet – med utsikt fra Slottet og sol fra en blå himmel.

Styremedlem i Norske Akevitters Venner , Nina Bøhnsdalen, holdt et innlegg med vekt på kvinnenes plass i norsk akevitthistorie, noe som fenget tilhørerne. Richard A. Nordahl fra Det Norske Brenneri fortalte om prosessen bak Litlestøl Sirdal Akevitt – fra det første møtet med Eva Gill og frem til lanseringen.

Både akevitten og maten smakte fortreffelig og gjestene koste seg til langt uti de små timer.

Litlestøl Sirdal Akevitt er perfekt til viltmiddager slik som rype, hjort, reinsdyr – ja, til og med fjellørret! I Sirdal spiser rypene bjørkeskudd eller «bròm», som disse raklene kalles lokalt, og destillat av bjørkeskuddene er i akevitten.

Lukt: Mild, kjølig karve med frisk sitrus, vanilje, gule frukter og et hint av lakris.
Smak: Myk og rund med karve, frisk sitron og mandarin, samt tørket aprikos og fersken. Bygger opp mot fennikel, mynte og et hint av kakebunn https://iom.edu.np/ og toffee. Lang avslutning.