Juleølpremiere 2023

Torsdag 26. oktober kl. 19:00 er det duket for årets juleølpremiere i regi av Ølakademiet og Bryggeri- og drikkevareforeningen. I år stiller hele 25 bryggeri- og julebrusprodusenter opp på Sentralen i Oslo for å la publikum smake seg fram til hva som skal i det store glasset ved siden av akevitten på julekvelden.
Arrangementet er åpent for alle og billetter kjøper du her.

Visste du at ordet jul kommer fra det oldnorske navnet ylir, med betydningen «av å stelle i stand til moro». Man feiret ikke jul før i tiden, man drakk jol!

Hva er juleøl?
Juleøl er laget på malt, humle, vann og gjær. Fra gammelt av skulle juleølet være mørkt og sterkt, og ølet var ofte tilsmakt med einer og røykmalt.

Etter industrialiseringen har juleølet vært laget av de klassiske store bryggeriene. Stilen var et rødlig/mørkt og sterkt lagerøl med god maltsødme og smaker av knekk, karamell, nøtter og julekrydder. Ølet var undergjæret – lik både bayer- og bokkølet i stil, og smaksmessig lik stilen old ale.

Med håndverkbryggerienes inntog finnes det i dag juleøl i et utall varianter og ølstiler.
Når øl skal nytes, er det verdt å lese juleøl-etiketten for å kartlegge hvilken type øl du får i glasset.
Visste du at…

• Juleøltradisjonen er over 1500 år gammel og at ordet jul kommer fra det oldnorske navnet ylir, med betydningen av «å stelle i stand til moro»
• Ordet jul som brukes i Norge kommer fra «å drikka jol» – å feire solens tilbakekomst, mens man i andre land bruker ordet Christmas (Kristmesse)
• Tradisjonen med ølbrygging til jul ble brukt for å kristne Norge, og ble nedfelt i egen lov, Gulatingsloven, av Olav Tryggvason
• At det var påbudt å komme til drikkelag og at de som ikke møtte ble bøtelagt
• På primstaven var julen markert med et ølhorn vendt oppover 25. desember og et ølhorn vendt nedover 13. januar
• Juleøl passer til all mat, også til desserter