Test av sommerakevitter – Ølakademiet

I år har vi også fått tilgang til Ølakademiets test av sommerakevitter. Ølakademiet har gjort flere akevittester for VG, og poengene er følgelig gjort om til terningkast. I årets sommertest er det to av 28 akevitter som får terningkast 6, og juryen – som har bestått av Ronja Velten og Jørn Tore Persen, begge ansatt i Ølakademiet – slår fast at det faktisk er ganske menge akevitter på markedet som er laget for å nytes om sommeren. Flere av akevittene kan med fordel ha en serveringstemperatur litt under det gradestokken ute viser – og sjømat og grillretter passer utmerket som følge til akevittene.

For å kalle produktet akevitt må en enten benytte karve og/eller dill som hovedkrydder. Deretter står produsentene fritt, og i sommerakevitter finner en i våre dager ofte urter og vekster fra norsk natur; grønn dill, pors, ryllik, villkarve, kvannrot, mjødurt, hylleblomst, geitrams, paradiskorn, stjerneanis, grapefrukt, tindvedbær, solbær og rognebær – for å nevne noen. Med andre ord noe for enhver smak…

Les testen på Ølakademiets hjemmeside her.

Foto: Trond A. Lierhagen/Ølakademiet