Frukt- og akevittdessert

Ingredienser:
150 g steinfrie svisker
150 g tørkede aprikoser
50 g rosiner
1-2 appelsiner uten skall
2 dl vann
2 dl akevitt
2 dl sukker
1 vaniljestang
2 kanelstenger

Slik gjør du:
Vann, akevitt, sukker, vanilje og kanel kokes i 20 minutter. Fruktene deles opp og legges i laken når denne er avkjølt. Desserten kan med fordel stå over natten i kjøleskap. Serveres med hjemmelaget is og pynt med mynteblad.

Akevittforslag:
Fru Lysholm Aquavit

Oppskrift: Tommy Sundal, Bøkekroa, Larvik