Alkoholfritt i sommervarmen
En akevittelsker nyter sin akevitt året rundt, men når gradestokken kryper mot + 30 oC, er det antakelig lurt å gå over til drikkevarer uten alkohol. Dagligvarekjeden Coop og merkevaren Änglamark, har komponert fire gode, alkoholfrie alternativer i sommervarmen – og dette er noe som hele familien kan kose seg med – liten som stor.
Sitrongranité med hylleblomst
En sitrongranité er søt, frisk og avkjølende. Den passer perfekt som velkomstdrink, hvilerett eller en enkel dessert.
Ingredienser:
6 porsjoner
3 bokser Änglamark kullsyredrikk med Sitron og Hylleblomst
Til servering:
3 dl Änglamark eplejuice
6 friske jordbær
1 håndfull hylleblomst
Slik gjør du:
Hell Änglamark kullsyredrikk med Sitron og Hylleblomst i en ildfast form av metall, og sett i fryseren i cirka to timer til væsken har frosset.
Ta formen ut av fryseren, og skrap ut iskrystallene slik at det blir en finkornet ismasse.
Ha over i serveringsglass, gjerne Cava-skåler. Hell over litt eplejuice, og pynt med friske jordbær og hylleblomst på kanten av glasset.
Tips!
Granité er like godt som velkomstdrink, som en lett dessert eller en forfriskende hvilerett.
Änglamark Spritz
Dette er Coop/Änglamarks enkle mocktail basert på sommerfavoritten Aperol Spritz, med søt og syrlig smak av blodappelsin.
Ingredienser:
1 porsjon
1 boks Änglamark kullsyredrikk med Appelsin og Mandarin
1 blodappelsin, saft og skall
1 håndfull isbiter
Slik gjør du:
Vask appelsinen godt i lunkent vann, og tørk godt av. Skjær et par tynne strimler av skallet, uten å få med det hvite.
Fyll et stort vinglass med isbiter. Hold skallstrimlene over glasset og gi dem en knekk, slik at du får en liten spray av sitrusolje ned i glasset. Tørk over kanten av glasset med sitrusskall, så kanten også får et lag sitrusolje.
Press saften fra appelsinen, og hell over isbitene. Hell over Änglamark kullsyredrikk med Appelsin og Mandarin, og rør forsiktig.
Servér med en skive blodappelsin på kanten.
Alkoholfri sangria
Alkoholfri sangria er både søtt og forfriskende på en varm dag, og den perfekte velkomstdrinken som kan nytes av både barn og voksne.
Ingredienser:
6 porsjoner
4 bokser Änglamark kullsyredrikk med Bringebær og Grapefrukt
4 dl Änglamark appelsinjuice
3 dl druejuice
150 gram røde druer
1 stor appelsin
1 sitron
1 grapefrukt
1 rødt eple
Slik gjør du:
Skyll druene godt, og legg dem i fryseren i minst en time.
Skrell appelsin, sitron og grapefrukt.
Skjær appelsin, sitron, grapefrukt og eple i terninger, og ha over i en stor mugge. Hell over appelsinjuice og druejuice, og sett i kjøleskapet i minst 30 minutter. Sangriaen blir ekstra god på smak når den får stå en stund og godgjøre seg.
Ta druene ut av fryseren og ha over i muggen. Hell over Änglamark kullsyredrikk med Bringebær og Grapefrukt, og rør forsiktig.
Tips!
Når du bruker frosne druer istedenfor isbiter, vanner du ikke ut sangriaen!
Minty Mule
Her har Coop/Änglamark laget en frisk og god vri på den klassiske Moscow Mule, med lime og aromatisk mynte. Rett og slett en skikkelig forfriskende mocktail når du vil drikke noe godt uten alkohol.
Ingredienser:
1 porsjon
1 boks Änglamark kullsyredrikk med Ingefær og Sitron
2 stilker mynte
1 lime
2 dl knust is
Til servering:
1 limebåt
1 stilk mynte
Slik gjør du:
Skyll mynte i kaldt vann, og lime i lunkent vann. Tørk godt av, og skjær limen i båter.
Dask myntebladene hardt mot hånden din for å frigi de eteriske oljene, og legg dem over i et desilitermål sammen med limebåtene. Spar gjerne en limebåt til pynt.
Hell over en halv boks med Änglamark kullsyredrikk med Ingefær og Sitron, og bruk en muddler eller håndtaket på en slikkepott, til å støte limebåtene og mynten sammen med væsken.
Ha knust is over i et høyt glass, og sil over den smakssatte drikken. Fyll på med resten av drikken fra boksen.
Servér med en limebåt, og en stilk frisk mynte.
Tips!
Finner du ikke knust is i butikken, kan du legge isbiter i et kjøkkenhåndkle og slå dem med et kjevle til knust is. Vær påpasselig med å tette kjøkkenhåndkleet godt rundt isbitene, da de har lett for å fly av gårde.
Kilde: Coop/Änglamark
Alle foto: Coop/Änglamark
