Feirer de første 25 med 445 akevitter i hyllene

Historien startet i 1997, nærmere bestemt den 11. april. I skrivende stund er det en hel måned til 25-årsdagen, men av erfaring vil folk gjerne vite om slikt i god tid. En skal jo selvsagt delta i festlighetene eller i den minste, avlegge jubilanten et besøk…

Tilbake til 11. april i 1997: En hotellmann som også var utdannet fotograf, en israllykjører, en dykker og en jazztrommis – alt i en og samme person, hadde fått det for seg at nå skulle det åpnes butikk. Mannen het – og heter fortsatt – Gunnar Moreite. Ideen var egentlig å åpne en maritim butikk. En med dype røtter i utelivsbransjen åpner ikke butikk uten å kunne tilby en kopp kaffe. Og så ballet det på seg: Kanskje en også skulle servere et smørbrød og litt godt i glasset til de maritime butikkgjestene?

Det ene tok det andre, den maritime butikken ble med tanken, og i 11. april åpnet Fyret Mat & Drikke i de gamle basarhallene på Youngstorget i Oslo – i basarhallene som opprinnelig hadde adresse Nytorvet 2. Moreite – som nå hadde tatt tittelen Fyrvokter – hadde også bygget bar i lokalene. Denne inneholdt en anselig samling akevitter; både norske og skandinaviske, noe som fikk gjestene til å måpe: «Akevitt er jo noe man bare drikker til jul».

Iherdig innsats fra Gunnar og andre har gjort at det nå drikkes akevitt året rundt – både på Fyret og i de tusen hjem.

I 2016 overtok datter Kaja (Moreite Nørholm Tinderholt) etter sin far – og antallet akevitter i hyllene har vokst jevnt og trutt. I dag er det hele 445 unike akevitter i hyllene; mange som for lengst har forsvunnet fra Vinmonopolets lister.

I siste gladmelding fra Youngstorget får vi bekreftet at antallet besøkende er på vei opp etter pandemien, en fortsetter med levende musikk den siste mandagen i måneden – og det antas at antallet akevittvarianter vil fortsette å stige.

Utpå høstparten, nærmere bestemt 25. november, er det duket for enda et jubileum. Da er det nemlig 20 år siden Fyret Mat & Drikke ble autorisert serveringssted for norsk akevitt –

signert Norske akevitters venner.

Med andre ord: Her er det bare å stille seg i kø.

Hør mer om Kaja og Fyret Mat & Drikke i Akevittpodden