En norgesmester med akevitt i glasset

 
 
Stian Wehus ble norgesmester i cocktailmiksing i 2017 og dermed vår kandidat til VM samme år.
Her endte han til slutt på en smått imponerende 7-plass.

Siden den gang har han blitt norgesmester på ny og satser nå mot en pallplassering under VM - selvsagt med akevitt som ingrediens.

Denne gangen er han aktuell med tre nye akevittdrinker som passer perfekt som aperitif til en av sommerens mange lange og gode middager.

PS: Se også den utfyllende reportasjen om Bakgården Bar der Stian jobber til daglig i AquaVIT nr 2. 2017.

Du finner denne og alle utgaver av AquaVIT digitalt på medlemssidene.
 
 
 

Piña Eneldo


5 cl Gilde Dill Aquavit
4 cl Ananaspuré
2 cl friskpresset limejuice 2 cl sukkerlake
Frisk dill

Alle ingrediensene shakes og serveres i rocksglass med is.
 
 
 

Tropical Sting


4 cl Lysholm No 52
2 cl Ancho Reyes Chile Liqueur 2 cl Pasjonsfruktpuré
2 cl Friskpresset limejuice
2 cl Agavesirup
Eggehvite av ca. et halvt egg

Alle ingrediensene «tørrshakes» uten is, for så å tilsette is og shake.
 
 
 

Pink Sky


5 cl Løiten Sommer
3 cl Jordbær- og rabarbrapuré
3 cl Sukkerlake
2 cl Friskpresset sitronjuice Eggehvite av ca. et halvt egg

Alle ingrediensene «tørrshakes» uten is, for så å tilsette is og shake.
Server i cocktailglass.

 

page10image1757920

 

Logg inn