Anora og Det Norske Brenneri til topps!

For første gang har ProDrink* en delt førsteplass i blindtest av juleakevitter. Strand Jul og Hellstrøm Juleaquavit trakk det lengste strået, hårfint foran Gammel Opland Juleaquavit. I dommerpanelet satt brennevinskjennerne Espen Smith, Frank Røstgård og Sonja Øye. De var skjønt enige om at nivået på norsk juleakevitt aldri har vært høyere! Panelet testet 22 juleakevitter – og om ikke det var nok, testet de like godt 23 klassiske akevitter også. Testen finner du nederst.

Strand Jul
Nese med fin fruktighet og sødme – sitrus, pomerans, karamell og vanilje. Mykt anslag, et varmende midtparti med mørk karamell, nøtter, eik og noe pepperkake. Meget godt integrert alkohol. Sitter lenge med bra konsentrasjon. En av julens store favoritter!
# 92

Hellstrøm Juleaquavit
Klassisk nese med kryddere, vanilje og noe karamell og karve i bunn. Søtlig og fyldig i anslaget, nærmest fløteaktig. Kompleks smak med karamell, vanilje, nøtter, mørk sjokolade og smørmalt i rikt monn. Deilig munnfølelse, en virkelig god akevitt som nesten nytes bedre alene enn til mat.
# 92

Gammel Opland Juleaquavit
Fruktig og syrlig nese med sitrus, karve, anis og fennikel. Søtlig i anslaget, etter hvert rik munnfølelse med karamell, toffee og vanilje. Små smakseksplosjoner hele veien mot en lang og rik, godt sammensatt finish. Veldig godt balansert. En særs fin akevitt som kan nytes alene eller i følge med god mat!
# 91

Gullmunn 2024
Ren og pen nese med fin sitrus og noe furunål. Bløt og balansert i anslaget, viskøs munnfølelse med karamell, nøtter, vanilje og avrundede fatnoter. Mer julete smak enn nesen skulle tilsi. Kompleks avslutning som sitter lenge. En utmerket ledsager til julens mat og festligheter.
# 90

St. Peters Julekveld
Lett nese med noe sitrus, pomerans og røde frukter. Lett kardemomme – dette lukter jul! Myk i anslaget med nøtter og karamell. Søtlig og balansert midtparti, fet munnfølelse. Her er det jul hele veien, med flott konsentrasjon i avslutningen som sitter lenge.
# 90

Juleakevitt – Oslo Håndverksdestilleri
Julete nese med noter av pepperkake, vanilje, karamell og fat i nesen. Bløtt anslag, viskøs og godt balansert i smak. Fint innslag av karve. Stor kompleksitet i midtpartiet. Rik avslutning som sitter lenge. Dette er godt!
# 90

Nissedram
Deilig duft med touch av jul, appelsin, pomerans og klassiske kryddere. Kompleks i anslaget, med nøtter, karamell, toffee, eik og lær. Fint integrert midtparti og en varmende avslutning som varer lenge. God jul!
# 90

Lysholm Linie Juleaquavit
Nese med rikelig sitrus, vanilje, anis og karve. God sødme i inngangen, med julens kryddere, vanilje og lett sitrus i midtpartiet. Sitter fint gjennom hele munnen, med en lett pepret finish.
# 89

MEIR Juleaquavit
Duft av karve, anis, søt karamell og sitrus. Myk og viskøs i anslaget, med klare noter av knekk, vanilje og toffee. Fin konsentrasjon i midtpartiet. Bra lengde og god ettersmak. Kan også utmerket nytes som avec.
# 89

Gilde Juleaquavit Ekstra Modnet
Lett, søtlig nese med balansert sitrus og tørket frukt, karve og anis. Myk i anslaget, med karamell, vanilje og pomerans. Fin lengde i midtpartiet med tørket frukt, vanilje og karamell. Flott finish med syre og god konsentrasjon.
# 89

Gilde Juleaquavit 2024
Duft av sitrus, lett krydret med bl.a. karve og anis med hint av vanilje. Ren og litt tørr i anslaget, godt sammensatt krydderbilde. Tørr og balansert i midtpartiet. God lengde, vel integrert finish.
# 88

Atlungstad Juleaquavit
Urtete og «grønn» nese med sitrus og dill. Her er det mye av alt! Urter i anslaget, ganske rik sødme av karamell i midten. Viskøs, sterk og rik akevitt. Fint balansert og ren finish som sitter lenge. Godt håndverk, utradisjonelt og ikke for julete!
# 88

Simers Bohemens Jul
Fin, fruktig og balansert duft av sitrus, karve, anis og en anelse dill. Overraskende hint av honning og gule frukter. Viskøs i anslaget, fin balanse i midtpartiet med utpreget fruktighet. Bra integrert og konsentrert avslutning, som sitter lenge.
# 88

Bergstadens Juleaquavit
Delikat, innbydende og balansert nese med hint av krydder, karamell og vanilje. Bløt i anslaget, som balanseres mot sitrus og karve. Fine urter og kryddere i midtpartiet og i finish. Sitter behagelig i munnen.
# 88

Håvaldsen Juleaquavit
Noe dempet nese med sitrus og kryddere. Middels bløt i anslaget som følger duften. Lett søtlig i midtpartiet, men med fine noter av appelsin og pomerans. God munnfølelse som sitter lenge. Fin tørrhet i avslutningen, som gjør at denne egner seg godt til julens fete festmat.
# 88

Nissens Reserve
Duft av kryddere, sitrus og lett røyk. Søtlig i anslaget, balansert i midtpartiet med karamell, fat og vått trevirke. Behagelig kompleksitet og konsentrasjon. De lette røyknotene kommer igjen i den varmende finishen. Kan denne være lagret på tidligere bourbonfat?
# 87

Kurt Nilsens Juleaquavit
Fruktig og balansert nese med sitrus og pomerans, karve og anis. Bløt og viskøs i anslaget, før smaken fortsetter der duften slapp. Balansert avslutning som sitter overraskende lenge og godt.
# 87

Berentsens Juleaquavit
Her er det sitrus og kryddere i nesen. En anelse vinøs i anslaget, med en fruktig smak som følger duften. Innslag av fin, tørket frukt. Rikt midtparti. Et bra produkt, men kanskje litt lite jul?
# 87

Arvesølvet Juleaquavit
Klassisk duft av karve og anis, noe vanilje og karamell. Litt skarp i anslaget, som forsvinner over i en varmende og balansert smak. Fint midtparti med sødme fra vanilje og eik. God avslutning med fin syre.
# 87

Løiten Juleaquavit
Delikat nese med karve, anis og sitrus. Lett søtlig med innslag av vanilje i anslaget, før smaken følger nesen. Lett eikepreg. Sitter ganske lenge. En anelse skarp helt på slutten.
# 87

Lysholms Høytid Juleaquavit
Ren duft av klassiske akevittkryddere som karve og anis. Lett søtlig i anslaget. Smak av karamell, vanilje og noe eik. Søtlig midtparti før en relativt kort avslutning. I forhold til andre akevitter i testen, framstår denne litt anonym.
# 85

Destillatørens Juleakevitt
Ganske tørr nese med sitrus, anis og karve i bunnen. Klar karve i anslaget, fin balanse mellom kryddere og appelsin, før myke vanilje- og karamellnoter overtar. Grei syre og konsentrasjon i midtpartiet.
# 85

Akevittesten sto i ProDrinks juleutgave 4/2024 og er gjengitt etter avtale med redaksjonen.

Om ProDrink
En uavhengig fagavis om drinker som utgis av Krydder Kommunikasjon AS og som kommer ut fire ganger i året. ProDrink distribueres til over 5.000 serveringssteder med skjenkebevilling i hele Norge. Utgiveren står også bak fagavisen ProBeer der det skrives om øl, sider og smakssatt alkoholholdig drikke (FAB).

Test av klassiske akevitter

Arvesølvet
Behagelig sødme i nesen, mye fat og eik, karamell, vanilje, mot sitrus og karve i bunn. Viskøs i anslaget, fyldig og kompleks smak av eldet fat, karamell, vanilje og nøtter, mot klassiske krydderier.
# 89

Gammel Opland
Lett krydret duft, furu, vått treverk, karve og en anelse sitrus. Myk inngang, viskøs munnfølelse, med smak av noe knekk, vanilje, eikefat og nøtter. Behagelig krydderbilde i avslutningen.
# 88

Fridtjof Nansen Aquavit
Krydret nese, karve, anis og fennikel, mot en anelse fattoner i bunn. Silkemyk i anslaget, god balanse mellom fatsødme og krydder, middels tørr avslutning. Delikat.
# 88

MEIR Classic Aquavit
Frisk og lett fruktig aroma, sitrus og karve. Mild i anslaget, god balanse, silkemyk smak av karamell, noe vanilje, nøtter og karve. Behagelig finish.
# 87

Truls Svendsen Aquavit
Noe sitrus i nesen, pomerans mot karve. Innslag av anis. Fatsødme i inngangen, mot tørre kryddertoner, karve, fennikel og anis i bunn. Varmende finish.
# 87

Gjæste Akevitt
Noe dempet nese, situs og karve, mot noe fatsødme. Silkemyk i anslaget, god fatsødme, nøtter og vanilje, knekk, tørr munnfølelse av karve og fennikel mot slutten.
# 87

Røros Aquavit
Behagelig, klassisk nese, toffee, karamell og karve, anis i bunn. Varmende sødme i anslaget, karamell, nøtter, eikefat, mot en tørr, nesten læraktig finish. Delikat.
# 87

Standard Akevitt
Noe lys spritsmak i nesen, harpiks, grønne urter og krydderier. Bløt i anslaget, søtlig og viskøs, med smak av urter og furu, vått trevirke og noe vått lær i bunn. God varme og balanse i avslutningen.
# 86

Dritær’n
Sitrusduft, frisk og floral, harpiks og furu mot vått treverk. Dill. Middels tørr i anslaget, lett krydret, urter og vått trevirke, noe fatsødme i bunn. Tørr finish.
# 86

Vesterålen Aquavit
Dempet, behagelig nese, lett fruktig mot vått treverk og noe krydder. Bløt, viskøs i anslaget, rund og balansert med tørre kryddertoner, varmende alkoholsødme i avslutningen.
# 86

Håvaldsen Aquavit
Frisk nese, pomerans og sitrus, mot noe dill og karve. Viskøs i anslaget, bløt og behagelig munnfølelse av fatsødme, krydder og eiketoner. Tørr og noe skarp i avslutningen.
# 85

Kjellermesterens Premium Reserve
Klassisk nese, fatsødme, karve og fennikel. Sherrytoner. Bløt i inngangen, middels fyldig fatsødme fint balansert mot krydderbildet. Karve og fennikel. Fin balanse i avslutningen.
# 85

P.A. Larsen Aquavit
Klassisk nese, karve og noe fennikel mot fatsødme og en anelse vanilje. Mild i anslaget, søtlig inn mot midten, karve og noe anis mot eik, nøtter og vanilje. Fin balanse i avslutningen.
# 85

Gammel Reserve Aquavit
God balanse i nesen, fatsødme, karamell, vanilje, karve og noe anisfrø. Myk i anslaget, god varme i sødmen, karamell, karve, noe vanilje og nøtter. Middels lang og noe tørr avslutning.
# 85

Simers Taffel Aquavit
En klar akevitt, med en dempet duft av fatlagring, vått treverk, noe karamell og karve, undertoner av anis og dill. Noe enkel i anslaget, søtlig og varm smak, god balanse i midtpartiet, noe karve og anis i avslutningen. En enkel og god matakevitt. 
# 85

Atlungstad Smalahove Akevitt
En lys akevitt både i utseende og duft. Lett sitrus mot karve og noe dill. Søtlig i anslaget, lett pepret og krydret, vanilje og julekrydder mot god fatsødme og fin balanse i avslutningen.
# 85

Løiten Linie
Behagelig nese av karamell og vanilje, dempet innslag av karve og noe lys fruktighet i bunn. Varmende sødme i anslaget, søtlig karamell mot vanilje, nøtter og sherry. Lett krydret med karve, fennikel og noe anis. Rund i avslutningen.
# 85

Haavaldsen Sommer Taffel Aquavit
Lys, korngul og klar. Noe stikk i nesen, anelse skarp duft av karve og anisfrø, dill i bunn. Tørr i anslaget, noe søt i midtpartiet, krydret og varmende avslutning. Viskøs munnfølelse.
# 84

Lysholm Linie Aquavit
Noe dempet aroma, anonym nese. Litt sitrus og karve. Krydret, pepret i anslaget, karve og anis, mot noe karamell og nøtter. Søtlig midtparti. Middels lang avslutning.
#84

Atlungstad Akevitt til rakfisk
Lett sitrusfrukt i nesen, karve og fatsødme. Dempet. Søtlig i anslaget, lys fatsødme, noe karamell og karve, anis mot en tørr finish. En anelse skarp.
# 84

Ein Aquavit
Duft av karve og fennikel, søtlig fataroma. Karamell. Anslaget er behagelig, middels fyldig og bløtt i ganen, med karamell, nøtter, noe vanilje i bunn. Karve i avslutningen.
# 84

Bareksten Botanical Aquavit
Lett vinøs nese, fatsødme, karamell, vanilje og karve. Noe anis i bunn. En anelse skarp i anslaget, med middels tørt midtparti, karve og fennikel mot nøtter og noe karamell. Noe kort.
# 83

Hellstrøm Aquavit
Klassisk nese, karamell, vanilje og nøtter, med karve og dill i bunn. Lett viskøs i anslaget, noe skarp i midtpartiet, karamell, karve og noe fatsødme. Noe smal i avslutningen.
# 82