Publikumssuksess i Trondheim

Trøndersk Matfestival 2026 med tilhørende Bryggerifestival, ble arrangert i dagene 6. til 8. august. Ett av tilbudene til publikum var arrangementet Trøndersk kveld med gode smaker – arrangert av E.C. Dahls Pub og Kjøkken – i samarbeid med Bryggerifestivalen. Det var 100 plasser – og 104 kom gjennom nåløyet og fikk kjøpt billett!

Kveldens fokus var – som mange allerede har gjettet – trøndersk mat og drikke.

– I løpet av kvelden fikk vi oppleve en nøye sammensatt smaking inkludert velkomstdrink, smaker av lokalmat, trønderske øl, og et utvalg av akevitter med trøndersk opphav. Bak det hele sto restauratør Alexander Hildrum Skjefte, som sammen med medarbeiderne, gjorde alt for at gjestene skulle trives. Dette ble en sosial og lærerik kveld, hvor trønderne også fikk oppleve akevittambassadør Atle Minothi fra Anora, som guidet oss gjennom en uforglemmelig seanse viet en av livets gleder; akevitten – livets vann, forteller akevittpresident Leif Bendik Hustad.

Hustad – som altså er president i Norske Akevitters Venner – var også i ilden, der han fortalte om akevittens venneforening, som teller vel 8.000 medlemmer – inkludert de lokale trønderregionene regionene Nidaros, Frøya, Nord-Trøndelag og Folden.

– Dette var en smakfull feiring av lokal matglede, stolte mat- ogdrikketradisjoner og ekte råvarer, midt i Trondheim, og alle var skjønt enige om at arrangementet må komme på plakaten neste år også, avslutter president Hustad – som hanket inn rundt 60 nye medlemmer i løpet av festivalen.