Flott prestasjon i VM i bartending

Risør-bartenderen Vetle Skarvang (28) leverte en solid prestasjon i VM i bartending i Cartagena, Colombia, hvor han endte på en imponerende 15. plass totalt blant 60 nasjoner. Den dobbelte norgesmesteren og «Bartender of the year»-vinneren, som i høst la ned et betydelig arbeid i forkant av både EM og VM, fikk full uttelling for forberedelsene på den internasjonale scenen.

Fra akevitt-NM til verdensfinalen
Skarvang brukte tidligere i høst NM i akevittcocktail, hvor han ble nummer to, som viktig trening foran de store mesterskapene. Med mål om å forbedre fjorårets VM-resultat, var han klar for å ta fatt på den virkelige kraftprøven i Colombia.

Sammen med samboer Sandra og president i Norges Bartenderforening, Steinar Jensen, reiste han til Cartagena, hvor VM ble arrangert på Hilton Cartagena.

Den første konkurransedagen var deltakerne fordelt i fem kategorier. Her ble alt fra glasspussing og håndtering av barutstyr, til utforming av garnityr, nøye bedømt. På scenen skulle Skarvang presentere seg og sin cocktailhistorie på ett minutt, før han skulle mikse fem perfekte cocktailer på syv minutter – det hele under konstant overvåking av to tekniske dommere. Skarvang presterte å ta en sterk tredjeplass i sin kategori og sikret seg dermed en plass i semifinalen.

– Jeg ser tilbake på VM som en kjempe opptur. Å bli blant de 15 beste i verden og at jeg scorer så høyt på elementer som det tekniske, er veldig gledelig. Det er et veldig trangt nåløye å komme seg videre fra sin pulje, og at jeg klarte det som var målet mitt, er veldig gledelig.

Neste skritt?
Etter å ha lært ekstremt mye i løpet av dagene i Colombia, ser Skarvang nå fremover.

– Jeg ser nå at jeg kan hevde meg blant de beste i verden, noe som gjør meg sulten på enda mer. Så får vi se hva som blir neste på programmet. Jeg er i alle fall klar for mer, konkluderer den dyktige bartenderen.