Bryggen Tracteursted, Bergen

Lørdag 23. februar ble Bryggen Tracteursted autorisert som det 13. spisestedet i Norge – utvalgt for usedvanlig god omgang med norske mattradisjoner og norsk fatmodnet akevitt.

NAVs visepresident, Hans Chr. Bangsmoen, foretok den høytidelige autorisasjonen og understreket de forpliktelser som en slik utnevnelse medfører. Bryggen Tracteursteds innehaver, Eric Saudan; mottok det synlige bevis på autorisasjonen med stor glede og forsikret alle fremmøtte om at han hadde klare planer for stedets videreutvikling og ikke minst den akevittfaglige opplæringen av personalet.

Til stede på arrangementet var medlemmer av det reetablerte NAV Hordalang og Gulen – nå under navnet NAV Bergenhus. Der er entusismen meget stor og planene fremover mange.


www.bellevue-restauranter.no/bryggen-tracteursted


Logg inn