Il Grande Jubilate Aquavite Exselente Anno 2000
Onsdag 1. april 2026 slapp Atlungstad Håndverksdestilleri noe helt spesielt: 84 flasker av Il Grande Jubilate Aquavite Excelente Anno 2000. Denne akevitten ble håndtappet og lansert ved millenniumsskiftet som en eksklusiv jubileumsakevitt fra Arcus (nå Anora). Akevittens navn og uttrykk bærer preg av feiringen av år 2000, og kombinerer norsk brennevinstradisjon med et mer lekent, kulturelt formspråk utviklet i samarbeid med forfatteren og kunstneren Kjell Aukrust (1920-2002).
Bak det kunstneriske ytre ligger et solid håndverk, utviklet av destillatør Halvor Heuch. Akevitten er basert på en sammensetning av eldre, fatlagrede komponenter inspirert av historiske kvalitetsakevitter, med en gjennomsnittsalder på rundt 24 år.
Resultatet ble en kompleks og moden akevitt, opprinnelig skapt som en markering av en historisk milepæl – og som i dag fremstår som et sjeldent samlerobjekt innen norsk akevitt. Dette er ikke bare en akevitt – det er et stykke norsk drikkehistorie.
Tre av de fire store – og en rekke slottsakevitter
Il Grande Jubilate Aquavite Excelente Anno 2000 ble satt sammen av akevitt basert på Løiten-, Lysholm- og Opland-reseptene. I tillegg ble det tatt med elementer fra følgende slottsakevitter:
- Bryllup 1929 Kong Olav og Kronprinsesse Märtha
- Fødsel 1937 Kong Harald
- Bryllup 1953 Prinsesse Ragnhild og Erling Lorentzen
- Bryllup 1961 Prinsesse Astrid og Johan Martin Ferner
- Bryllup 1968 Kong Harald og Dronning Sonja
- Fødsel 1971 Prinsesse Märtha Louise
- Fødsel 1973 Kronprins Haakon Magnus
- 75 årsjubileum 1978 Kong Olav
- Signing 1991 Kong Harald og Dronning Sonja
Den første flasken ble gitt til Slottet, den andre ble gitt til Kjell Aukrust, mens de to påfølgende gikk til museet til Arcus på Vinmonopolets anlegg på Hasle i Oslo og Huset Aukrust i Alvdal.
Hva gjør dette akevittslippet unikt?
Dette er originale flasker fra 2000 – med originalt innhold.
Foto: Romain Jourdan, Atlungstad Håndverksdestilleri.
Flaskene har fått nytt liv gjennom et omfattende håndverksarbeid:
- Innholdet er forsiktig tappet ut
- Gamle kork- og lakkrester er fjernet
- Flaskene er renset
- Original akevitt er tappet tilbake
- Flaskene er forseglet med ny kork og voks
Resultatet er et autentisk produkt – teknisk restaurert, men med samme sjel og innhold som for 25 år siden.
Smaksprofil
En dyp og kompleks akevitt med rik krydderkarakter, tydelige http://admission.iau.edu.bd/ fattoner fra lang lagring, ekstra dybde fra en unik «toppdressing» av eldre slottsakevitter, det vil si akevitter som Vinmonopolet la inn ved forskjellige jubileer i kongefamilien.
En sjelden mulighet
Il Grande Jubilate Aquavite Excelente Anno 2000 blir tilgjengelig i Vinmonopolets tilleggsutvalg. Prisen er NOK 990. Da den ble lansert første gang, var prisen NOK 804. Når en tar med at prisnivået har økt med 80 til 90 prosent i perioden 2000-2026, kan en i alle fall ikke klage på prisen.
