Granskauen har flyttet

Granskauen Destilleri på Stokkøya har flyttet – til mer «urbane» strøk. Destilleriet eies og driftes av Maren Grøtte og Dustin Zimmerman, og det ble etablert på Stokkøya i Åfjord kommune i 2017 da familien flyttet dit fra Stavanger. Nå har familien flyttet tilbake til Grøttes hjemby Stavanger, og på toppen av flyttelasset lå det også en pot still…

– Det stemmer at vi har flyttet tilbake til Stavanger etter seks år i Trøndelag. Vi er et lite familiedrevet destilleri der Maren er fra Stavanger. Jeg vokste opp i Canada, og vi begynte etter hvert å merke at det var litt vanskelig uten familie rundt oss. Vi har lært mye av å bo på trøndelagskysten, både i forhold til produktutvikling, men også for oss som personer å overleve kalde, ensomme vintere. Nå ligger destilleriet i Stavanger øst, nærmere bestemt i Ryfylkegata 13, med mange barer, restauranter og andre mat- og drikkeprodusenter, forteller Dustin Zimmerman.

– Vi har fortsatt de samme produktene inne på Vinmonopolet, og vi har også noen produkter som er foreløpig kun for HoReCa-markedet. Akkurat nå arbeider vi med et produkt som har fått navnet Granskauen Fernet, en bitter som blir vår variasjon av den klassiske, italienske bitteren, sier Zimmerman.

Granskauen Destilleri tar også imot besøk – dersom en gjør en avtale på forhånd via post@granskauen.no

Les mer om Granskauen Destilleri her.