Brødr. Stensby’s Eftf. i Elverum autorisert

Brødr. Stensby’s Eftf. ble etablert i 1996 basert på en importert bar fra UK, og dagens eier, Odd Arne Ørbakk, overtok i 2006. Baren legger vekt på å servere gode drinker samt ha et godt utvalg av brennevin og øl. De har antakelig per dato det største utvalget av drikkevarer i Innlandet.

Odd Arne Ørbakk har svært lang erfaring fra baryrket, og han vant The Drambuie Cocktail Competition i 2004. I 2011 ble han norgesmester i cocktailmiksing, og han har også sittet i styret for Norsk Bartenderforening.

Autorisasjon
24. mai 2025 var det duket for autorisasjon av Brødr. Stensby’s Eftf., der styremedlem Astrid Marie Sinnerud og daglig leder Frank Bruun hadde tatt turen til Elverum sammen med akevittvenner fra region Hedmark inkludert æresmedlem Gotmar Rustad.

– Med autorisasjonen av Brødr. Stensby’s Eftf. har vi fått et flott tilskudd i listen over autoriserte serveringssteder for norsk akevitt, og jeg vil spesielt framheve Odd Arne Ørbakks cocktail Akevitt Sour. Den var bare helt rå, og bekrefter at vi har autorisert rett sted, sier Astrid Marie Sinnerud, som også sitter i Autorisasjonsutvalget i Norske Akevitters Venner.

Autorisasjonsbevisene består av en innramming og en liten fatende med skilt. Sistnevnte er håndlaget av bøkkerne hos Anora på Gjelleråsen.

Elverumsakevitten
I forbindelse med Smaksfestivalen i Elverum, fikk Ørbakk besøk av sin gamle venn, øl- og akevittkåsøren Espen Smith. I løpet av samtalen kom de inn på at Elverum helt manglet sin egen akevitt. Det ene ordet tok det andre, Egge Gård ble kontaktet, og i novemberslippet 2020 kom Elverumsakevitten i Vinmonopolets hyller.

Men hvem hadde navnet før «efterfølgeren» dukket opp?
Brødrene Einar og Per Stensby etablerte sin egen musikkbutikk i Elverum i 1952. Den lå først ved Nybakk, men rundt 1957/1958 flyttet de butikken til Storgata. Brødrene hadde tidligere arbeidet ved flere trekkspillfabrikker i Älvdalen i Sverige på slutten av 1940-tallet – i samme område som instrument- og forsterker-produsenten Hagström, som feirer 100 år i 2025, holdt til.

Butikken ble avviklet i 1996 – samme år som baren ble etablert – basert på en engelsk bar som ble demontert og fraktet til Elverum. Den nyetablerte baren fikk lov til å bruke Stensby’s-navnet, og den første tiden var også baren dekorert med en rekke musikkinstrumenter inne i lokalet.

Brødr. Stensby’s Musikkhandel i Elverum var det lokale mekka for alle med ambisjoner om å spille et instrument – og i alle fall om du ville bli popmusiker på 1960-tallet og utover. Ett av bandene som var «fast kunde», var The Wildstones fra Flisa med akevittvenn Ole Jonny Trangsrud på bass. Trangsrud var for øvrig til stede da «Efterfølgeren» ble autorisert.

Mer om Brødr. Stensby’s Musikkhandel i Elverum, The Wildstones fra Flisa og popband fra 1960-tallet, kan du lese i akevittvenn Ole Jonny Trangsruds (trangsrud18@gmail.com) bok The Wildstones – ISBN: 978-82-692-5465-5. Se også www.wildstones.no

Se også artikkel i Østlendingen: https://www.ostlendingen.no/spokelsene-av-brodrene-stensby/o/80-69-7518

Vignettfoto: Frank Bruun.