Blaafarveværket jubilerer med krydderblanding og glass

I år er det 250 år siden en fant malm i Skuterudåsen i Modum og koboltgruvene ble en realitet. Det er også 200 år siden Blaafarveværket hadde sin storhetstid. I den anledning skal det feires fra sesongåpningen lørdag 21. mai.

Nøstetangen bidrar til feiringen med nye glass, mens Knut Kolberg på Kolberg Gård i Øvre Eiker har blandet en tidsriktig akevittkrydderblanding som skriver seg fra 1772 da Christian VII 1749-1808) var konge av Danmark og Norge. Christian VII besøkte aldri Norge, men i 1776 ble det kongelige Modumske Blaafarveværk grunnlagt.

I første omgang selges kun krydderblandingen, men det er ikke utenkelig at krydderne etter hvert blir å finne i en akevitt. Krydderblandingen består av anis, pomeransskall, kryddernellik, tormentilrot (tepperot), lakrisrot og galangarot. Blandingen kan legges i 70 cl rent brennevin (40 vol%) en uke og så siles av.

Det sies at det var hollenderne som innførte resepten til Danmark på 1600-tallet og smaken er litt som «Kongen av Danmark».