Opland Aquavit Single Cask No. 15361 Marsala

Noen ganger oppdager Anoras masterblendere at enkelte fat kan ha helt eksepsjonelle smaksegenskaper. Da hender det at en bestemmer seg for å tappe innholdet i et svært begrenset antall flasker. Ofte har disse unike og eksklusive akevittene blitt modnet på spesielt utvalgte fat, og derfor gir single cask-akevittene enestående muligheter til å oppleve hvordan fatet bidrar til akevittens modning og smak.

Fat nummer 15361 er et Marsala-fat, som opprinnelig ble brukt til å modne den anerkjente hetvinen fra Sicilia. Denne akevitten har modnet i 12 år – først seks år på et sherryfat, deretter ytterligere seks år på Marsala-fatet. Resultatet er en rik og kompleks smaksprofil, med toner av tørket frukt og eik, supplert av subtile hint av ristede nøtter, kaffe og rosiner.

Opland Single Cask vil variere fra utgave til utgave, men har alltid det samme utgangspunktet, den mer enn 150 år gamle grunnoppskriften til Gammel Opland

Nyt single cask-akevitten romtemperert i et tulipanformet glass, gjerne etter et godt måltid. Kan også serveres til dessert av nøtter og sjokolade, eller til ost.

Lukt: Komplekst preg av karve og lang fatlagring, med sitrus, karamell, tørket frukt, lakris og kamfer.
Smak: Fyldig og sammensatt med preg av lang fatmodning, karve, sitrus, karamell, kamfer, anis og tobakk.