Ole Puntervold har gått bort
Det er med sorg Norske Akevitters Venner mottok meldingen om at vårt æresmedlem Ole Puntervold gikk bort, tirsdag 17. mars 2026. Puntervold startet det norske destillerieventyret, og vil blant akevittvenner først og fremst bli husket som mannen som sto klar da produksjonsmonopolet for brennevin ble opphevet 1. juli 2005.
Han etablerte Agder Brenneri (i våre dager Det Norske Brenneri) i Grimstad som en avdeling av K. G. Puntervold, og destillasjonsapparat ble kjøpt inn fra velrennomerte Arnold Holstein i Tyskland. Destillasjon var likevel noe nytt for sivilingeniøren med hovedfag i organisk kjemi basert på krysskonjugerte karotenoider, samt biokjemi, som fagkrets. Derfor ble det tur til Tyskland for å få på plass dokumenterbar kunnskap i destillasjon fra Universität Hohenheim i Stuttgart, som er et av de ledende innen feltet. Destillasjonsforsøkene endte godt og allerede 5. november 2005 hadde han det første produktet klart for det norske folk; akevitten Mesan Skjøt! i et opplag på 10.000 flasker. Ledestjernen både da og i den videre produksjonen, var brenneriets slagord «Nil Satis Nisi Optimum» – «Kun det beste er godt nok».
for brennevin ble opphevet 1. juli 2005. Foto: LO Ørjasæter.
K.G. Puntervold hadde i flere år produsert eplemost fra sørlandske hageepler, og produkt nummer to fra det nystartede destilleriet var – ikke helt uventet – eplebasert. Høsten 2005 ble 42.000 kilo epler presset, eplemosten ble til sider, og sideren ble destillert. Resultatet ble 5.100 flasker ulagret eplebrennevin som fikk navnet EpleBrent Brut. Dette gikk heller ikke upåaktet hen utenlands, og Ole Puntervold fikk attesten «Ein besonderes Qualitätsprodukt» for brennevinet av tyske destillerikollegaer.
Selv om Ole Puntervold ikke fikk etablert sitt eget destilleri før i 2005, utviklet han i sin tid akevittene Oslofjord Aquavit, Draug Akevitt og Sørlandsakevitt Thærie Wiighen. Disse ble produsert i Danmark for selskapet Puntervold Vin og Brennevin.
Ole Puntervold ble utnevnt til æresmedlem i Norske Akevitters Venner 16. desember 2019 i forbindelse med feiringen av organisasjonens 20-årsjubileum. Æresmedlemskapet ble delt ut av daværende kulturminister Trine Skei Grande.
Norske Akevitters Venner lyser fred over Ole Puntervolds minne.
Vignettfoto: LO Ørjasæter.
