NM: Over 40 akevitter påmeldt

Torsdag 19. mars kåres årets NM-vinnere av Norges Beste Drikke 2026. I år er over 40 akevitter og seks fruktbrenneviner påmeldt fra destilleriene – sju i tallet. Totalt er det påmeldt over 300 produkter fra rundt 100 produsenter. Drikkevarene er delt inn i ti kategorier og det er hele 60 dommere i sving.

Arrangementet som går av stabelen på Rebel i Universitetsgata 2 i Oslo, er også åpent for publikum der en kan delta på faglig «vorspiel», smaksmesse og premieseremoni, der en får smake på Norges Beste Drikke. Billetter til arrangementet kan kjøpes her. Bak lenken finnes også fagprogrammet.

Nytt poengsystem – og nå med NM-status
Norges Beste Drikke er årets viktigste happening for norsk drikke. Nytt av året er at arrangøren endrer poengskala og karaktersystem, der det blir innført et vektet 100-poengssystem. Her teller smak og helhetsinntrykk alene 55 prosent av totalen. Endringen er gjort for å tydeliggjøre kvalitetsskillene i toppen – og det er her de beste skal skilles.

– Smak, balanse og helhet er det som avgjør om du vil ta et glass til. Derfor har disse kriteriene fått større betydning i bedømmingen, sier prosjektleder Erling Kristensen i næringsorganisasjonen HANEN, som arrangerer NM.

I 2026 skal over 300 produkter fra rundt 100 produsenter bedømmes, fordelt på ti kategorier. At konkurransen har fått NM-status, stiller også skjerpede krav for å få medalje.

60 dommere i juryen
Bedømmingen er i trygge hender hos 60 dommere, fordelt på 20 dommerbord. Hvert bord settes sammen med en god miks av utdannede sensorikere, erfarne kjøkkensjefer, bransjefolk, produsenter og samarbeidspartnere. Juryleder er som vanlig den internasjonalt anerkjente sider-eksperten Gabe Cook, assistert av sensoriker Mats Carlehög fra Nofima.

Hver dommer gjør sine egne notater og setter poeng individuelt. Deretter diskuterer juryen seg frem til en omforent poengsum og en samlet sensorisk analyse av hvert produkt. Denne analysen utgjør juryens begrunnelse og skal gi produsentene en faglig og konstruktiv tilbakemelding.

Færre medaljer – høyere prestisje
I tillegg til å gi konkurransen NM-status, har arrangøren i år ønsket å gjøre kåringen mer eksklusiv. Ambisjonen er tydelig: Et NM-gull skal være vanskelig å vinne – og også sølv og bronse krever svært høy kvalitet.

– En medalje i Norges Beste Drikke skal være et kvalitetsstempel både produsenter og forbrukere kan stole på, sier Kristensen.

19. mars vet vi hvem som kan skilte med NM-medaljer i Norges Beste Drikke 2026.