Master Class: Akevitt og ost

I forbindelse med årets Matstreif*, 19. og 20. september på Youngstorget i Oslo, er det en rekke mat-og drikkerelaterte arrangementer. To av disse er MasterClass i kombinasjonen ost og akevitt. Masterblender Morten Paulsen hos Anora tar gjestene med gjennom forskjellige oster og akevitter både fredag og lørdag, og stedet er Himkok i Storgata 27 med inngang Youngsgate.

Norsk akevitt har lange tradisjoner og mye kulturhistorie. På denne smakingen får deltakerne servert flere spennende norske akevitter, sammen med norske oster. Programleder og vert for kvelden er masterblender hos Anora, Morten Paulsen. Få i Norge kan mer om akevitt og dens hemmeligheter enn Morten.

Oslo-baren Himkok med gründer Erk Potur i spissen, kan smykke seg med tittelen Verdens 11. beste bar på listen over The Worlds 50 Best Bars for 2024, og Himkok har også egen pot still der barens eget brennevin produseres.

Aldersgrense: 20 år.
Påmelding/billett:
Fredag 19.09. kl. 16:00: https://matstreif.hoopla.no/event/1722683459
Lørdag 20.09. kl. 16:00: https://matstreif.hoopla.no/event/1096701044

Les mer om ost og akevitt i kombinasjon her.

*Om Matstreif
Matstreif er Oslos største mat- og drikkefestival – og en feiring av det beste landet har å by på av lokal mat og drikke, tradisjon og innovasjon. Festivalen er et samarbeid mellom Stiftelsen Norsk Mat, HANEN og Bondens Marked, som sammen jobber for å løfte fram norske mat- og drikkeprodusenter og formidle ekte matglede til et bredt publikum. Gjennom Matstreif skapes en møteplass der produsenter og forbrukere kan knytte bånd – og hvor norske råvarer får skinne i alt fra smaksprøver og matløyper til kokkeshow og faglige arrangementer.

Vignettfoto: LO Ørjasæter.
Illustrasjon: Shutterstock.