24-åring tar over akevittautorisert hotell

Jonas Haugen Møller er likevel ikke helt ukjent med hotellbransjen, og startet (som så mange andre) i oppvasken da han var 13 år. Hotellet vi snakker om er Vega Havhotell der tidligere eiere Anna Hansen Aga og Jon Aga har funnet tiden moden til å slippe til yngre krefter.
– Alt begynte i juni 2011, da jeg fikk beskjed av mamma om at det var på tide å komme seg ut og gjøre noe, forteller Jonas Haugen Møller til Brønnøysunds Avis. Litt tidligere hadde han truffet Jon Aga på butikken og de hadde så vidt vært innom temaet «jobb». Haugen Møller tok kontakt med Aga igjen, og snart var han på plass på Vega Havhotell.
Det var ikke alle i familien som hadde like stor tro på den nye oppvaskhjelpen på hotellet, og faren lovet like godt sønnen fem hundre kroner om han holdt ut mer enn én dag. Den ene dagen ble til to – og etter to år fikk han beskjed om at han kunne bytte antrekk og få på seg kokkejakke. Dette inspirerte og det ble kokkelinja på videregående. Lærlingplass var allerede avtalt med Vega Havhotell. Han startet lærlingperioden i 2016 og allerede høsten året etter fikk han tilbud om å bli kjøkkensjef. Fagprøven, med ikke ukjente Svein Jæger Hansen (Villmarksakevittens «far») som veileder, ble avlagt i 2018 og deretter ble det heltidsjobb som kjøkkensjef.

De siste årene har Jonas Haugen Møller drevet kafeer på ferjene i Brønnøysund-området sammen med en kollega, men heretter blir det hotelldrift som blir temaet – sammen med samboer Victoria Sofie Kjærvik.

Kilde: Brønnøysunds Avis

Bilde av Jonas Haugen Møller: Privat/Facebook
Alle andre bilder: Lars Ole Ørjasæter