Atlungstad Rått og Røti Aquavit

Atlungstad Rått & Røti Aquavit er et eksempel på Atlungstad Håndverksdestilleris ønske om å hedre arven og tradisjonen med å skape noe unikt. Navnet er inspirert av det lokale uttrykket fra Hedemarken og betyr «en blanding av alt». Det representerer en tilnærming til å bruke restene fra akevittroduksjoner som er laget i løpet av året. Dette for å skape noe nytt og spennende. Med overskuddet av opptil 50 forskjellige akevitter, gir det Rått og Røti-akevitten en kompleks smaksopplevelse, og som vil variere fra år til år. 

Denne tradisjonen med å gjenbruke rester fra produksjonen har dype røtter. I 1922 hadde Vinmonopolet tatt over mesteparten av alt brennevinssalg og de hadde monopol på produksjon av all norsk akevitt. Da satt de igjen med mange akevittmerker fra tidligere produsenter som de ikke skulle fortsette å lage. Det var naturlig å slå noen av disse sammen. Atlungstad Håndverksdestilleri er stolte av å føre denne gamle tradisjonen videre og inviterer akevittelskeren til å oppleve en smak av historie og håndverk med Atlungstad Rått & Røti Aquavit.

Lukt: Aroma av krydder og fat.
Smak: Krydderpreg med sherrytoner.