Atlungstad Aquavit med Gulløyepotet

Atlungstad Aquavit med Gulløyepotet er en akevitt der de eksklusive gulløyepotetene fra Nord-Norge først ble brent på Sundnæs Brenneri på Inderøy i Trøndelag. Deretter ble spriten sendt til HOFF på Gjøvik for rektifikasjon. Gulløyespriten ble deretter modnet over en lengre periode i store, eldre sherryfat.

I tillegg til Gulløyespriten, er det benyttet en nøye utvalgt potetsprit fra Atlungstad med en krydderprofil inspirert av lokale tradisjoner fra Trøndelag og Hedemarken. Denne spriten har blitt lagret på nyere sherryfat, der sherry, eik og vanilje er en del av smaksbildet. Resultatet er en god og smaksrik akevitt med en aning sødme.

Gulløye er Nord-Norges egen gourmetpotet og er kjent og kjær blant potetvenner over hele landet, og den er dyrket nord for polarsirkelen. Poteten har vært dyrket i Nord-Norge i mer enn hundre år. Det spesielle nordnorske klimaet med lys døgnet rundt i vekstsesongen, er med på gi Gulløye fra Nord-Norge sitt særpreg.

Lukt: Karve og fennikel, sherrytoner.
Smak: Karve og fennikel, fyldig smak med sherrytoner.