P.A. Larsen Fineste Fuselfrie Aquavit

30. november 2022 – på Vinmonopolets 100-årsdag – gjenoppstod P. A. Larsen som aktør i det norske vinimportørbransjen. Dette kom i stand som et samarbeidsprosjekt mellom Rebel og en av Norges aller fremste vinfolk, restauratør Pontus Dahlström. Dahlström, som opprinnelig er fra Finland, har over tjue års fartstid som sommelier i Norge. Han startet sin karriere hos Eyvind Hellstrøm på Bagatelle, før han – etter et par år på importsiden – startet Maaemo sammen med Esben Holmboe Bang i 2010. Da Maaemo mottok sin tredje stjerne i Michelin-guiden solgte Dahlström seg ut og startet etter hvert nabolagsrestauranten Kolonialen på Bislett.

Den nye akevitten er set samarbeid mellom P.A.Larsen og MEIR Distillery i Vestby. MEIR Distillery er også en del av Rebel-gruppen, og destilleriet drives av Ivan Abrahamsen.

P.A. Larsen FIneste Fuselfrie Aquavit er en klassisk norsk akevitt som kom i vinmonopolets sortiment i onovember 2023.

Lukt: Krydderaroma og tydelig fatpreg.
Smak: Konsentrert og fyldig munnfølelse, lang ettersmak.

Historien:
Vinselskapet P. A. Larsen var et av de første – og definitivt det største – av selskaper som omsatte vin og brennevin i Norge før Vinmonopolets opprettelse 30. november 1922. Selskapet var kjent som en tilbyder av kvalitetsvin fra datidens ypperste vinområder, som Bordeaux, Burgund og Champagne. Det var også det første selskapet som dro ned til vindistriktene og handlet direkte med slottene, i stedet for å gå via tyske mellommenn, som var standarden på siste del av 1800-tallet. Det var de omfattende vinkjellerne til P.A. Larsen som utgjorde startbeholdningen til det nyetablerte statlige monopolet.