Norske Akevitters Venner

Bli autorisert serveringssted

Søk om autorisasjon og bli en del av et anerkjent nettverk av serveringssteder som fremmer norsk matkultur og akevittradisjoner.

Søk her

Norske Akevitters Venner søker kontinuerlig etter serveringssteder som opprettholder god matkultur og akevittradisjoner. Autorisasjonen er et kvalitetsstempel som viser at serveringsstedet har høy kompetanse om norsk akevitt og et genuint engasjement for norske mattradisjoner.

Søknader om autorisasjon behandles av autorisasjonsutvalget, som vurderer hvert enkelt serveringssted grundig.

Fordeler med autorisasjon

Autoriseringen gir rett til:

  • Autorisasjonsbevis til opphenging på serveringsstedet
  • Profilering som autorisert serveringssted gjennom NAVs kanaler
  • Omtale i medlemsbladet Aquavit med ca. 8 000 lesere
  • Tilgang til NAVs nettverk og arrangementer for serveringssteder
  • Bruk av NAVs logo i egen markedsføring

For å bli NAV-autorisert serveringssted må serveringsstedet:

  • Ha et bredt og godt utvalg av norsk akevitt
  • Kunne tilby gjestene faglig veiledning om akevitt
  • Aktivt arbeide for å fremme norsk matkultur og akevittradisjoner
  • Ha en meny som er tilpasset akevitt, med vekt på norske råvarer og tradisjoner
  • Ha ansatte med kunnskap om akevitt og akevittkultur

Et autorisert akevittsed skal:

  • Aktivt fremme norsk akevitt overfor gjestene
  • Holde et oppdatert utvalg av norsk akevitt
  • Delta på relevante kurs og arrangementer i regi av NAV
  • Bidra til å styrke akevittens posisjon i norsk mat- og drikkekultur
  • Følge NAVs etiske retningslinjer

Depositum: Ved autorisasjon betales et depositum på
NOK 2 000. Depositumet refunderes ikke ved opphør av autorisasjonen, med mindre annet er avtalt.

Retningslinjer

Retningslinjer for autorisasjon

Autorisasjonsordningen er utviklet for å sikre at serveringssteder som bærer NAVs kvalitetsstempel lever opp til forventningene. Retningslinjene fastsetter krav til kunnskap, utvalg og formidling av norsk akevitt, og sikrer en enhetlig standard på tvers av hele landet.

Autorisasjonsutvalget foretar en helhetsvurdering av søknadene, der kvalitet, engasjement og kompetanse vektlegges. Utvalget kan gjennomføre besøk på serveringsstedet før vedtak fattes.

Hva søknaden må inneholde

(se lenke til søknadsskjema nederst)

  • Beskrivelse av serveringsstedet og dets konsept
  • Oversikt over akevittutvalget
  • Beskrivelse av meny og mattilbud
  • Dokumentasjon på ansattes kompetanse innen akevitt
  • Begrunnelse for hvorfor serveringsstedet ønsker autorisasjon
  • Bilder av lokalet og eventuell akevittrelatert profilering

Gyldighet og opphør

  • Autorisasjonen gjelder inntil videre, med mindre annet er bestemt
  • NAV kan trekke tilbake autorisasjonen dersom serveringsstedet ikke lenger oppfyller kravene
  • Presidenten kan, med 2/3 flertall i styret, vedta opphør av autorisasjonen
  • Serveringsstedet kan selv si opp autorisasjonen med skriftlig varsel
  • Ved opphør skal alt materiell med NAVs logo og autorisasjonsbevis returneres
  • Serveringsstedet kan ikke bruke NAVs navn eller logo etter at autorisasjonen er opphørt
Søk her

Retningslinjer

Etiske retningslinjer for Norske Akevitters Venner

Inkludering

Norske Akevitters Venner skal være en inkluderende organisasjon der alle føler seg velkomne, uavhengig av bakgrunn, kjønn, alder, etnisitet, religion, seksuell orientering eller funksjonsevne. Vi arbeider aktivt for mangfold og likeverd i alle ledd av organisasjonen.

Ansvarlig konsum

Vi fremmer ansvarlig og moderat nytelse av akevitt og andre alkoholholdige drikker. Våre arrangementer skal legge til rette for at deltakere kan nyte akevitt på en måte som er forenlig med god helse og trivsel. Vi oppfordrer aldri til overforbruk.

Trygt å være en del av

Alle medlemmer, frivillige og deltakere skal oppleve NAV som et trygt og respektfullt fellesskap. Vi har nulltoleranse for trakassering, mobbing, diskriminering eller annen uakseptabel atferd. Alle har ansvar for å bidra til et godt og trygt miljø.

Åpne og ærlige

NAV skal preges av åpenhet og ærlighet i all kommunikasjon — internt og eksternt. Beslutninger skal være transparente, og informasjon skal deles på en måte som fremmer tillit og samarbeid.

Gjeldende lover

NAV og alle dets medlemmer, tillitsvalgte og samarbeidspartnere skal til enhver tid overholde gjeldende lover og forskrifter, herunder alkoholloven, serveringsloven og markedsføringsloven.

Konflikter

Interessekonflikter skal unngås. Tillitsvalgte og ansatte skal melde fra om forhold som kan skape tvil om deres upartiskhet. Habilitetsspørsmål skal alltid vurderes i styret og utvalg.

Varsling

NAV oppfordrer til varsling dersom noen opplever eller blir kjent med brudd på de etiske retningslinjene. Varsling kan skje på følgende måter:

  • Direkte til nærmeste tillitsvalgt eller leder
  • Skriftlig til styret via e-post eller brev
  • Anonymt via NAVs varslingskanal

Alle varsler skal behandles fortrolig og tas på alvor. Den som varsler skal beskyttes mot gjengjeldelse.

Sanksjoner for foreningen

Brudd på de etiske retningslinjene kan medføre sanksjoner, herunder advarsel, suspensjon eller eksklusjon fra foreningen. Sanksjoner vedtas av styret etter en forsvarlig saksbehandling der den berørte part gis anledning til å uttale seg.

Vedtatt på styremøte / Norske Akevitters Venner 8. februar 2024