Akevittsorbet med epler og ruccola

Ingredienser:
1 kg syrlige, grønne epler
100 g ruccolasalat
2 dl sukkerlake
6 cl fatmodnet akevitt
2 ss glukose (druesukker)

Slik gjør du:
Alt kjøres i en foodprosessor. Sil av og sett i fryseren. Rør innimellom for å få sorbetkonsistens.