Jørgen Bernhoft Lysholm ble født i 1796

Familien Lysholm var velstående handelsmenn i Trondheim, og de første kom fra Flensburg på 1600-tallet. Den mest kjente i familien er nok uten tvil Jørgen Bernhoft Lysholm (1796-1843) som i 1821 etablerte Jørgen B. Lysholm Brænderi og Destillasjonsfabriker.

Historien
Jørgen Bernhoft Lysholms far, Nicolay Lysholm, var stadthauptmann og justisråd. Sammen med sin bror Johan Mølmann, etablerte han et såpekokeri på eiendommen Lysholmsminde (Devlehavn) på Fagerheim på Ladehalvøya. Interessen for kjemisk-industriell produksjon smittet over på sønnen Jørgen Bernhoft, og han utdannet seg etter hvert innen kjemisk teknologi i Berlin. Vel hjemme igjen etablerte han Jørgen B. Lysholm Brænderi og Destillasjonsfabriker – ett av de mest moderne brenneriene på den tiden.

Med kvalitetsgaranti
Som antakelig den første i Norge, skaffet selskapet seg det en i dag ville kalle et analysesertifikat i 1881. Sertifikatet gikk god for kvaliteten – noe som viser at selskapet var ledende innen sin kategori i minst 60 år. I sertifikatet kunne en lese følgende:

En for tidlig død
Jørgen B. Lysholm var trolig den første i Trondheim som ble fotografert. I 1843 er han og hustru Hedevig Brøcher Lysholm portrettert sammen med sine barn Nicolay Lysholm og Martha Angell Lysholm. Lysholm var på denne tiden plaget av gikt og sår på en fot. Han reiste på kuropphold til Wiesbaden i Tyskland, men døde 24. september i Frankfurt mens han var på vei hjem, bare 47 år gammel.

Linjeakevitt
Denne varianten av fatmodning er fortsatt i bruk i våre dager – noe utlendinger har vanskelig for å tro («Det kan da umulig være regn regningssvarende å sende fat med brennevin jorden rundt på et skip i fire måneder…»). Til enhver tid er flere hundre fat på en verdensomseiling der Linjen (Ekvator) passeres to ganger.