Strand Brænderi Smør Aquavit

Alt blir bedre med smør. Vi våger også denne påstanden når det gjelder akevitt. Dette produktet er en blanding av akevitt modnet i 3 og 6 år på henholdsvis sherry og rødvinsfat. Det spesielle med denne akevitten er at den er smaksatt med ett ekstrakt av ekte meierismør. For å lage 2000 flasker har vi smeltet 13 kg smør, og blandet det med akevitt i fatstyrke (60%) dette har fått ekstrahere i 24 timer før vi fryste den ned og filtrerte bort det krystalliserte fettet. Det meste av smøret er borte, men smaken av smør består.

Drinktype

Aperitiff/avec

Smak

Kompleks og konsentrert smak. Kraftig karvepreg og lang ettersmak

Lukt

Fyldig og kompleks duft. Søtlig duft med innslag av smør, eik og sterkvin

Farge

Gyllenmørk

Logg inn