Porsgrunns-akevitt

Porsgrunnakevitt har en lys, lett stil med toner av anis og karve, samt en elegant preg av den lokale Porsplanten.

Lagring på eldre akevitt gir noe vanilje og den milde smaken gjør akevitten svært anvendelig til fisk, skalldyr samt retter av klippfisk.

Urtekremmer Jens Nicolai Fischer var gjestgiver på Osebakken i Porsgrunn på 1700-tallet. «Han destillerer lige gode Liqueurer og Aquaviter som de udenlandske», ble det sagt.

Lokal akevitt ble tilsatt pors, både for smak og for plantens legende egenskaper. Slik Jens Fischer brukte pors har også vi brukt pors fra Porsgrunn for å smaksette akevitten du nå holder i hånden.

 

Drinktype

Aperitiff/avec

Passer til

Fisk og skalldyr.

Smak

Karve og pors iblandet gode fataromaer fra sherryfat

Lukt

Karve og pors, samt stjerneanis, godt avstemt mot fataromaene fra sherryfatene

Farge

Gyllenmørk

Logg inn