Information in English Information in English Informaci�n en espa�ol
       Informationen in Deutsch


     Norske Akevitters Venner
     Postboks 119, Manglerud
     0612  Oslo

     Tlf: 23 15 85 00
     Kontortid: 09.00 - 16.00

Våre sponsorer:








     Abonner på våre
nyheter (RSS)
     Abonner på alle
artikler (RSS)

    

081025: Lutefisk på Gamletorvet I

Oplandske Akevittvenner inviterer igjen til Lutefiskaften på Gamletorvet Spiseri. Også i år er det satt av to kvelder, og den første er lørdag 25. oktober 2008. Neste runde går fredag 14. november.

I århundrer har lutefisken vært tradisjonsmat i landet vårt. Ingen vet helt sikkert hvor den kommer fra, eller hvordan den ble «oppdaget». Laget av tørrfisk, tørket sakte på fiskehjeller under åpen himmel. Når fisken så har skrumpet inn, må den ese i vann før den senkes ned i lut og deretter i vann igjen. Men enda gjenstår en god jobb før fisken ligger delikat og fristende på fat.

På Gjøvik har vi et Spiseri som tar seg av dette på aller beste måte. Stig Furuseth (bildet) heter restauratøren som nå driver Gamletorvet Spiseri sammen med sin samboer Wenche Lynneberg. De kan mat og de kan å ta seg av sine gjester.

Meny
Potet- og purreløksuppe
med syltet potet og røkt ål.
Atlungstad Mandelpotet Aquavit

Lutefisk
med sennepssaus, stekt flesk, ertepuré og mandelpoteter
Gammel Opland

Glasert sjokolademousse på nøttebunn
med klementinsalat
Gilde Maquavit

Pris NOK 475 per person
Prisen inkluderer tre akevitt og en øl

Vi håper du lyst til å komme på lutefiskaften, du er hjertelig velkommen!

Bordbestilling til
Gamletorvet Spiseri
Telefon 61 17 04 44

Adresse:
Øvre Torvgate 24
2815 Gjøvik
Kontoret er åpent hverdager mellom kl 10 og 15

Påmelding fra onsdag 1.oktober
via telefon eller e-post: post@gamletorvetspiseri.no

Husk å oppgi navn og telefonnummer ved påmelding

Vennlig hilsen styret i Oplandske Akevittvenner
Kirsten Gustad
Kari Blegen
Anne Margrete Rødevand
Bjørn Tellum
Lars Roar Holte
Kai Ulven


 tilbake