Nyheter

Heder til kvinnelig destillatør

Therese «Tessa» Østervold Storebø ble 18. mars 2024 hedret med Bartenders’ Choice Awards 2024 i klassen «Improver of the Bar Industry», under prisutdelingen som i år var lagt til København.…

Smøla-akevitten til Thailand

Smøla Premium Aquavit har blitt en suksesshistorie for Det Norske Brenneri og Smølapatriot Odd Johan Nelvik. Aldri før har to opplag av en akevitt vært utsolgt så raskt, og nå…

Fatlagring: Akevittlagrede øl og sider

I 2015 sendte Arcus (nå Anora) ti Liniefat til Nøgne Ø i Grimstad. Bryggerne i Grimstad lurte på hva som ville skje dersom en benyttet akevittfat til etterlagring av øl.…

Nettverkstreff for de autoriserte serveringsstedene

Norske Akevitters Venner er stadig på jakt etter serveringssteder som holder matkulturen og akevittfanen høyt hevet – og som følgelig fortjener autorisasjon som Autorisert serveringssted for norsk, fatmodnet akevitt. –…

Skyhøyt nivå på norsk drikke

I 2024-utgaven av konkurransen Norges Beste Drikke, deltok 100 flere produkter enn i fjor – totalt 358 produkter. I akevittkategorien var ti akevittprodusenter representert med 34 akevitter – mot 13…

Norsk brennevin til Europa

For den som ønsker å eksportere flytende produkter til det europeiske markedet, er messen Prowein (inkludert ProSpirits) i Düsseldorf, Tyskland, en av de ledende. I dagene 10. til 12. mars…

Nytt fra Facebook

Comments Box SVG iconsUsed for the like, share, comment, and reaction icons

I dag markerer mange vaffeldagen, men som vanlig er vi akevittvenner mer opptatt av den litt mer ukjente merkedagen dette også er; nemlig brennevinsdagen 🧇🥃

Dagen er kanskje ikke like godt kjent som vaffeldagen, men den var faktisk en helligdag frem til 1770.Før i tiden markerte man brennevinsdagen for å feire at det tradisjonelle lofotfisket var på hell, og at fiskeren hadde fått penger etter starten på rognsalget 🐟 Og dere kan jo gjette hva pengene ble brukt på? 😉Uansett hva du feirer - god mandag!🎉 ... Se merSe mindre

4 dager siden
I dag markerer mange vaffeldagen, men som vanlig er vi akevittvenner mer opptatt av den litt mer ukjente merkedagen dette også er; nemlig brennevinsdagen 🧇🥃

Dagen er kanskje ikke like godt kjent som vaffeldagen, men den var faktisk en helligdag frem til 1770.

Før i tiden markerte man brennevinsdagen for å feire at det tradisjonelle lofotfisket var på hell, og at fiskeren hadde fått penger etter starten på rognsalget 🐟 Og dere kan jo gjette hva pengene ble brukt på? 😉

Uansett hva du feirer - god mandag!🎉

Kommenter på facebook

Perfekt!👌

Supert 🍸

Vi feirer det som passer oss best...

Fra en lokal fiskervenn fikk for noen år siden denne redegjørelsen om Brennevinsdagen i Lofoten: På Den Store Brennevinsdagen i Lofoten samlet fiskerne på Lofotfisket seg til en fest der det ble drukket brennevin - likevel ikke så mye at de ikke rodde fiske dagen etter. Det var også andre tradisjoner knyttet til dagen. Spesielt kjent er hansinga. Den innebar at førstereisgutten, skårungen, skulle spandere brennevin på de andre i båtlaget. Første års høvedsmann skulle spandere høvedsmanns hans, og de som rodde fiske for siste gangen skulle spandere stavhans. Når det gjaldt stavhansen, ville det alltid være noe uklart - de fleste mente nok at de ville ro fiske ett år til. Gamlingene som ikke lenger dro på vinterfiske, markerte gjerne brennevinsdagen med en dram i heimen. Festen har tradisjoner langt tilbake i tid, og må ha tilknytning til gammal feiring av Vårfrumesse eller Marimesse, som var helligdag fram til festdagsreduksjonen i 1770. Lokalt ble mange av de gamle helgedagene holdt som halvhelger til langt ut 1800-tallet. Festen kan også ha hatt sammenheng med at det i slutten av mars var kommet så langt ut i fisket at fiskerne hadde fått endel penger mellom hendene. Fra om lag 20. mars var skreien blitt gytemoden og løs på rogna, slik at rogna ikke lenger kunne brukes til salting. Fiskerne kunne da selge det de hadde lagt ned av rogn, og de fikk for første gang noen kroner for vinterstrevet. Mot slutten av 1800-talet styrket avholdsrørsla stillingen sin blant folk, brennevinsforbruket gikk ned, og markeringa av 25. mars og Vårfruemesse som en brennevinsdag ble mer måteholden. Jeg har flere lokale venner som i flere år har jobbet hardt for å markere dagen igjen, et arbeid som krever full innsats……….

View more comments

Har du registrert konkurransen Norges Beste Drikke? Akevitten var også med. Les saken her: https://norsk-akevitt.org/skyhoyt-niva-pa-norsk-dr… ... Se merSe mindre

2 uker siden
Har du registrert konkurransen Norges Beste Drikke? Akevitten var også med. Les saken her: https://norsk-akevitt.org/skyhoyt-niva-pa-norsk-drikke/

Kommenter på facebook

Flott prestert.

KOMMER SNART!

Aquavit gikk til trykking i går. Gled deg! ... Se merSe mindre

4 uker siden
KOMMER SNART!
Aquavit gikk til trykking i går. Gled deg!

Kommenter på facebook

Bli medlem av NAV . Topp blad med veldig gode artikler og helt uten reklame . Men gode oppskrifter og masse inspirasjon

Venter i spenning👍

Norsk tradisjonsmat

Det er ikke alltid at en trenger å finne opp hjulet på nytt – og ofte er det andre som har gjort jobben bedre enn du selv vil klare det. Slik er det også med innsamling av matoppskrifter.

Les mer og bli inspirert!

Akevittdrinker

Akevitt er et veldig takknemlig brennevin å jobbe med i drinker. Det er så mye å spille på, om det så er krydder, urter eller de forskjellige eikefatene man bruker under lagring.

Les mer og bli inspirert!

Lær mer om øl

Hvilke nordmenn som først stiftet bekjentskap med ølets gleder, og når de gjorde det, er ukjent. Men vi vet at vikingene hadde et over middels godt forhold til både øl og mjød.

Les mer og bli inspirert!

Oster

Få er klar over at ost og akevitt er en glimrende kombinasjon. Det er lett å tro at smaksstyrken i akevittene vil drepe ostesmaken, men selv anerkjente kokker har måttet innrømme at de tok feil i så måte.

Les mer og bli inspirert!

Oppskrifter med fisk

Oppskrifter med fisk

Les mer og bli inspirert!

Oppskrifter med kjøtt

Oppskrifter med kjøtt

Les mer og bli inspirert!

Spekemat

De holdbare spekeskinkene har vært et verdifullt innslag i vinterkosten på våre breddegrader i tusenvis av år. Fra gammelt av var det tegn på velstand om en spekeskinke eller flere hang igjen på stabburet til neste år.

Les mer og bli inspirert!

Norsk akevitt blir til

Stadig flere produserer norsk akevitt

Akevittkartet

Regioner
Autoriserte serveringssteder
Foredragsholdere
Produsenter med destilleri
Produsenter og grossister
Sponsorer og samarbeidspartnere
Nedlagte brennerier

Sponsorer